¿Cuáles son las formas de aumentar el precio de los pepinos de mar?

Los pepinos de mar son animales de aguas profundas y se pueden dividir en "pepinos de mar" y "pepinos de mar". La superficie del "pepino de mar" tiene espinas, no tiene cáscara y tiene una pequeña cantidad de arena. "Guangshen" tiene una apariencia desnuda y un caparazón. Los pepinos de mar de alta calidad son simplemente grandes en tamaño y de pulpa gruesa, y la textura ocupa el segundo lugar. El desarrollo de los pepinos de mar es relativamente complejo y generalmente demora entre 4 y 5 días. Hay diferentes formas de participar en la expansión de los pepinos de mar, que se describen a continuación: ① Generalmente, el método de expansión de los pepinos de mar no requiere quemarlo, se pone directamente en una olla con agua fría y se hierve al día siguiente. se tapa y se cuece a fuego lento durante 4-5 horas. Se tapa y se cuece a fuego lento durante 4 horas -5 horas, luego se saca y se vierte en una palangana grande de madera, se agrega paja o paja y se frota la arena, luego se lava. con agua limpia, hervir en una olla con agua limpia, cocinar a fuego lento durante unas horas y verterlo en la palangana de madera.

(2) Método de expansión del ginseng de bambú: existen variedades de ginseng de bambú como Heixin, Wuyuan, Baishi y ginseng gris. , y adoptar el método de asar primero la piel, quitarle la cáscara y luego cocinarla. El primer paso es pagar. Coloca los pepinos de mar en un colador de alambre largo y colócalos al fuego. Sostenga el mango con ambas manos y siga golpeando. Debido a que la cáscara es crujiente, solo toma unos minutos quitar la mayor parte de la cáscara y solo puedes quemar más de 500 gramos a la vez. Si la cantidad es grande, es necesario cocinarla varias veces. El segundo paso es eliminar las impurezas intestinales. Poner el pepino de mar sin cáscara en una olla grande, agregar agua fría para cubrir el pepino de mar, encender el fuego y llevar a ebullición, retirar el extremo del fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante más de 10 horas. Al día siguiente, verter. Coloque el pepino de mar en la olla grande de madera y raspe el resto del pepino de mar con un cuchillo de la cáscara blanda, luego corte el abdomen de cada pepino de mar (no retire las impurezas intestinales por ahora), enjuague bien, ponga el agua la olla y hierva nuevamente, y continúe tapando y cocinando a fuego lento durante varias horas. El tercer paso es hervir y quitar el olor a pescado. O poner el ginseng en el horno, poner a hervir el líquido sobrenadante, tapar y cocinar a fuego lento, y separar las partes viejas y tiernas. Escoge bien el viejo y continúa cocinándolo al fuego unas 3 a 4 veces hasta que con los dedos se haga un hoyo profundo y se pueda reducir.