¿Cuántos tipos de cebollas fritas existen? ¿Cómo hacer una deliciosa comida frita?

Ingredientes: carne de cerdo desmenuzada, cebollas verdes, jengibre en polvo, vino de cocina, aceite, salsa de soja, sal, esencia de pollo.

Ejercicio 1. Marinar la carne de cerdo desmenuzada con jengibre en polvo, vino de cocción y sal durante diez minutos. 2. Vierta el aceite en la olla, calentar, agregar la carne de cerdo desmenuzada marinada y sofreír rápidamente hasta que la carne de cerdo desmenuzada cambie de color; , lave y pele las cebollas, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y sal 4. Agregue la esencia de pollo, la sartén y el plato;

Rodajas de cebolla

Ingredientes: 1 cebolla, 250g de solomillo, 1 cucharada de pimiento picado, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharadita de vino de cocción, un poco de almidón, 1 cucharadita de sal.

Preparación 1. Pelar la cebolla, remojarla en agua fría un rato y luego cortarla en trozos pequeños. 2. Lavar el lomo, cortarlo en rodajas finas y marinar con pimiento picado, salsa de soja y almidón; , y cocinar el vino durante unos 10 minutos 3. Calentar el aceite en la olla. Cuando el aceite esté al 80% caliente, introduce la carne desmenuzada y extiéndela rápidamente. Sofríe hasta que la carne cambie de color y se rompa, luego agrega las cebollas y sofríe un rato hasta que las cebollas estén fragantes. Agrega un poco de sal y saca la sartén.

Cebollas picantes

Ingredientes: cebollas, carne magra, pimientos verdes (o cualquier verdura, champiñones, tofu seco y similares que puedas encontrar en el frigorífico).

Ingredientes: ajo picado, ají seco, ajo (esto es opcional, solo quiero dejarlo), salsa de fideos dulces, vino de cocina, pimienta, salsa de soja.

Ejercicio 1. Cortar la carne magra en rodajas, añadir una cucharadita de vino de cocción, dos cucharaditas de salsa de soja ligera, pimienta, ajo picado y un poco de almidón. Cocinar más tiempo y la carne sabrá mejor. Cortar el pimiento verde en gajos, triturar la cebolla (consejo 1: poner un recipiente con agua al lado de la cebolla y echar la cebolla rallada al agua mientras se corta, lo que puede aliviar eficazmente los síntomas de desgarro), picar el ajo seco y ají; 2. Calentar un rato la sartén, verter el aceite, sofreír la carne magra marinada (Secreto 2: Calentar la sartén con aceite frío, que es el truco para que las lonchas de carne no se peguen, recuerda ! (Saltear un trozo de carne y verduras en una sartén con menos aceite puede reducir la grasa en la sangre). Cuando el color de la carne cambie, sírvelo y agrega el ajo picado y los chiles secos. pimientos verdes si la piel está arrugada agregar la cebolla verde rallada, agregar sal y sofreír constantemente 4. Tenga en cuenta que la cebolla se ha frito hasta que esté cruda, vierta las rodajas de carne magra, agregue dos cucharaditas. de salsa de fideos dulces (la cantidad depende de tu gusto personal, puedes ajustarla libremente), revuelve uniformemente, luego agrega un poco de vinagre para darle sabor y sirve

Calamares y cebollas fritas

Ingredientes: 6 alitas de pollo, 1/4 de cebolla verde, 4 rodajas de jengibre

1 cucharadita de azúcar para sazonar, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras. /3 tazón de agua.

Método 1. Lavar las alitas de pollo y picar las cebollas; 2. Marinar las alitas de pollo con rodajas de jengibre, salsa de soja y azúcar durante 20 minutos; , ponga un poco de aceite y saltee las cebollas hasta que estén fragantes; 4. Agregue las alitas de pollo y agregue 1 cucharada de salsa de ostras 5. Agregue 1/3 de taza de agua 6. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego medio; calentar durante 8 minutos y cocinar a fuego lento durante 2 minutos; 7. Agregar una cucharada de miel y reducir el jugo a fuego alto 8. Colocar en un plato, espolvorear con semillas de sésamo, cebolla aromática y miel dulce, mezclar bien. /p>