¿Es nutritiva la patata guisada con algas?
La patata guisada con algas es nutritiva.
Valor nutricional de las algas
1. Desintoxica y mejora el metabolismo. El quelpo es rico en fibra y alcalino, lo que aumenta su efecto desintoxicante. Además, la tasa metabólica representa la capacidad metabólica de una persona. Cuando la tasa metabólica es muy baja, se suministran menos calorías al cuerpo y el resto de la energía se convierte en grasa y se acumula en el cuerpo. Comer algas marinas puede aumentar la tasa metabólica y la función metabólica de las personas, haciéndolas más enérgicas y más delgadas.
2. Elimina las flemas y protege la tráquea. El quelpo tiene un sabor salado y es de naturaleza fría. Pertenece al meridiano del hígado y el riñón. Su fibra puede eliminar bacterias, moho y partículas de desechos adheridas al tracto digestivo, reducir la acumulación de flema y tiene el efecto de eliminar la flema y suavizar la dureza. , diuresis y reducción de la hinchazón. Cuando se utiliza para el tratamiento de la bronquitis crónica y el asma, el jarabe de algas marinas o las algas frías se pueden convertir en jarabe de algas marinas. Si se consume constantemente, se eliminará la "flema vieja" y se eliminará el efecto de la enfermedad. .
3. El suplemento de calcio es de fácil absorción. El quelpo es una verdura con un alto valor nutricional. En comparación con las espinacas y la colza, además de vitamina C, su contenido de proteína cruda, azúcar, calcio y hierro es varias o decenas de veces mayor. Cada 100 gramos de algas contienen hasta 1177 mg de calcio y 150 mg de hierro. Lo importante es que el cuerpo humano tiene una tasa de absorción de calcio muy alta en las algas, por lo que comer algas tiene importantes efectos en el cuidado de la salud de los niños, las mujeres y los niños. los ancianos.
4. Embellecer y mejorar el tono de la piel. El jugo de algas puede eliminar las marcas de acné, mejorar el brillo de la piel y mejorar el tono de la piel apagado y apagado. Tomar un baño con la sopa hecha de algas marinas puede hidratar la piel, haciéndola fresca, suave, tersa y hermosa. Del mismo modo, si comes algas marinas, también tendrás efectos embellecedores e hidratantes en la piel, y el efecto será mejor tanto interna como externamente.
5. Deja tu cabello negro y brillante. Quizás sepas más sobre el sésamo negro, que puede hacer que el cabello se vuelva negro, el jengibre, que puede hacer que el cabello crezca, o las nueces, que pueden hacer que el cabello brille. Pero lo mejor para el cuidado del cabello son las algas. Los expertos en nutrición creen que el consumo regular de algas no sólo puede reponer el yodo del cuerpo, sino que también tiene efectos especiales sobre el crecimiento, la humedad y el brillo del cabello.
6. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las algas son ricas en ácidos grasos insaturados, que pueden eliminar el colesterol adherido a las paredes de los vasos sanguíneos; el ácido algínico de fibra dietética contenido en las algas puede regular el tracto gastrointestinal y promover la excreción de colesterol. Las personas con niveles elevados de lípidos en sangre pueden prevenir y tratar eficazmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares comiendo algas marinas durante mucho tiempo.
8. Reducir la presión arterial, la diuresis y reducir la hinchazón. A menudo hay una capa de polvo blanco parecido a la escarcha adherida a las algas marinas: manitol, que es una valiosa sustancia medicinal. La investigación científica moderna ha demostrado que el manitol tiene los efectos de reducir la presión arterial, la diuresis y reducir la hinchazón. Además, las algas marinas contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados y fibra dietética, que pueden eliminar el colesterol adherido a las paredes de los vasos sanguíneos, regular el estómago y los intestinos y promover la excreción de colesterol.
Información ampliada:
Precauciones al comer algas:
1 No comer algas como alimento básico
No tratar. Las algas como alimento básico durante mucho tiempo. Alimento básico, la ingesta excesiva de yodo también tendrá un impacto en la salud. Además, las algas marinas contienen una cierta cantidad de arsénico y una ingesta excesiva de arsénico puede provocar intoxicación. Por lo tanto, antes de comer algas, debes enjuagarlas con agua para disolver el arsénico en el agua.
2. No remoje las algas durante mucho tiempo
No remoje las algas durante mucho tiempo antes de comerlas, porque si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de las algas se perderán. , como las vitaminas solubles en agua, se perderán, las sales inorgánicas, etc. se disolverán en agua y el valor nutricional se reducirá considerablemente. Si las algas se hierven y pierden su dureza después de remojarlas en agua, significa que se han deteriorado y ya no se pueden comer.
3. No beba té ni coma frutas inmediatamente después de comer algas.
No beba té ni coma frutas ácidas inmediatamente después de comer algas, porque ambas son ricas en hierro. Los alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.
4. Los grupos especiales deben tener cuidado al comer algas.
Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque las algas contienen una gran cantidad de yodo, lo que agravará la afección si se ingiere, y mujeres embarazadas Las enfermeras y las madres lactantes no deben comer demasiadas algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y a los bebés a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea.
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