¿Por qué el té Maofeng se llama té Jiuhua Buddha?
2. Tortita de cebolleta: Ingredientes: 150g de harina, cebolla de verdeo picada, pollo en polvo, sal, semillas de sésamo. ¿Qué usar? Color; Método: 1. Agregue una cantidad adecuada de sal y pollo en polvo a la harina y mezcle bien, luego agregue una cantidad adecuada de agua tibia y amase hasta formar una masa, cúbrala con film transparente durante 20 minutos, lave las cebollas y córtelas en cebolletas picadas; 2. Amasar la masa en tiras y dividirla en 4 porciones pequeñas; 3. Enrollar una pequeña cantidad hasta formar una lámina fina de unos 0,3 cm, untar con una capa de aceite y espolvorear con cebolla verde picada; a lo largo del lado largo y amáselo hasta formar una tira fina. 5. Enrolle los dos extremos de la tira hacia el centro y forme dos rollos de masa en la fábrica de té. 6. Superponga los dos rollos y aplánelos ligeramente con las manos; Utilice un rodillo para formar un bizcocho redondo de aproximadamente 0,5 cm de grosor; 8. Sumerja ambos lados del bizcocho redondo con semillas de sésamo. 9. Ponlo en la olla. Añade aceite, añade las tortitas de cebollino y fríe un lado a fuego lento. luego déles la vuelta y fríalos hasta que estén dorados y bien cocidos.
3. Tortitas de calabaza y huevo: Ingredientes: 350g de calabaza, 100g de harina, 50g de harina de arroz glutinoso, 2 huevos, unos 150ml de agua, cantidad adecuada de jengibre y cebolleta; Pelar y quitar la pulpa de la calabaza, luego lavar y cortar en trozos, cortar la cebolla verde en flores y cortar el jengibre en trozos. Batir los huevos en el huevo líquido 2. Poner la calabaza en polvo, el jengibre picado y la cebolla verde picada; En un bol grande, vierte la harina y la harina de arroz glutinoso, y agrega un poco de sal (puedes agregar azúcar según tu preferencia), vierte el huevo líquido, agrega unos 150 ml de agua y revuelve uniformemente para formar una masa. 3. Pon aceite en la olla, vierte la mitad de la masa en la olla, tapa la olla y cocina a fuego lento. Freír hasta que esté sólido, darle la vuelta y finalmente freír hasta que la mitad de ambos lados esté dorado, luego retirar. En la sartén, cortar en trozos y colocar en un plato, sofreír la mitad restante de la masa de la misma forma.
4. Pastel de piel de repollo y camarones: Ingredientes: 200 gramos de harina, 250 gramos de repollo, cantidad adecuada de piel de camarón Ingredientes: vino de cocción, jengibre, ajo, cebolla, esencia de pollo; . Relleno: 1. Lavar y picar el repollo, agregar la cantidad adecuada de sal y dejar marinar durante 10 minutos, luego exprimir el exceso de agua del repollo, lavar y escurrir los camarones, picar el jengibre y el ajo, y picar la cebolla; la sartén y agregue Sofreír la piel de los camarones a fuego lento hasta que se doren ligeramente, agregue dos cucharaditas de vino de cocción, revuelva uniformemente, retire y reserve 3. Agregue la piel de los camarones fritos, el jengibre picado, el ajo y la cebolla verde picada; repollo encurtido, luego agregar una cantidad adecuada de esencia de pollo y aceite de sésamo, mezclar bien y reservar
5. Ingredientes: 150 g de harina de arroz glutinoso, 50 g de harina de maíz, 1 maíz tierno, apropiado. cantidad de azúcar (la cantidad depende del gusto personal); Método: 1. Primero cocine el maíz tierno, déjelo enfriar, luego pélelo y córtelo en cubitos 2. Ponga la harina de arroz glutinoso, la harina de maíz, los granos de maíz cocidos y el azúcar blanca 3. Agregue una cantidad adecuada de agua tibia y amase; hasta formar una masa (este proceso es muy fácil de gotear) ); 4. Amasar la masa en tiras largas y dividirla en porciones pequeñas (no obtuve ningún punto, solo rompí un pequeño trozo de la masa). lo redondeé y lo aplané, ¡pero parece que este pastel tiene más o menos el mismo tamaño!), porciones pequeñas Haga una forma redonda y aplánelo con las manos para formar un cuerpo de tortilla 5. Agregue aceite a la sartén, agregue las tortillas; , y sofreír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
6.JD.COM ingredientes del pastel de carne: 300 g de harina, 250 g de carne de res, 50 g de cebollas verdes Ingredientes: un huevo, pimienta, jengibre, salsa de soja, almidón, vino de cocción, aceite de sésamo; Relleno: 1. Lavar la carne y picarla en carne picada, picar la cebolla verde y picar el jengibre 2. Agrega un poco de almidón a la carne picada, luego agrega una cucharada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de sal, pimienta, salsa de soja y cocina. vino, aceite de sésamo, luego batir un huevo y agregarlo al Revolver en una dirección: 3. Agregue la cebolla picada y el jengibre, continúe revolviendo en una dirección, luego cubra con papel film y deje marinar durante 30 minutos. 2. Haga la masa y el pastel de carne: 1. Agregue una cantidad adecuada de agua tibia a la harina, amásela hasta obtener una masa suave, cúbrala con film transparente y déjela reposar durante 20 minutos 2. Amasar la masa cocida hasta obtener una tira larga y dividirla en cuatro porciones pequeñas 3; Amasar una pequeña cantidad hasta obtener una forma redonda y utilizarla. Aplanarla con las manos y luego enrollarla hasta formar un trozo grande. 4. Cortar la masa con un cuchillo desde el centro hasta el borde y cortarla por la mitad; 5. Distribuya uniformemente el relleno de carne marinada en tres cuartas partes de la masa, prestando atención a no aplicarlo hasta el borde de la masa. 6. Doble la masa sin el relleno de carne hacia arriba, luego dóblela hacia la derecha y finalmente dóblela; la parte restante hacia arriba y presionar el borde con las manos 7. Poner aceite en la olla y agregar la carne doblada Tapar la sartén y freír a fuego lento hasta que esté dorado por ambos lados y cocido por el medio; Luego córtalo del tamaño que más te guste a la hora de comer.
7. Tortitas de pasta de zanahoria y frijoles: Ingredientes: 250 g de zanahorias, 120 g de harina, 50 g de harina de maíz, 50 g de harina de arroz glutinoso, pasta de frijoles y semillas de sésamo blanco cocidas; Lave, pele y cocine al vapor las zanahorias, sáquelas y póngalas en un recipiente y tritúrelas hasta obtener un puré con un rodillo. 2. Agregue harina, harina de maíz y harina de arroz glutinoso a la pasta de zanahoria, amase hasta obtener una masa suave; , y cocine a fuego lento durante 20 minutos 3. Amasar la masa horneada en tiras largas y dividirla en porciones pequeñas de unos 30 gramos 4. Aplanar la porción pequeña y amasarla con las manos hasta obtener una lámina de masa fina y espesa; medio; 5. Agrega una cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles y amasa lentamente la masa con la boca de tigre 6. Colócala sobre la tabla de cortar y aplánala hasta formar una pequeña torta redonda; semillas de sésamo uniformemente en la tabla de cortar y presione suavemente el pastel pequeño y redondo sobre las semillas de sésamo para que ambos lados queden cubiertos con semillas de sésamo 8. Olla Ponga aceite en la sartén, agregue el pastel de pasta de zanahoria y frijol, fría a fuego lento, voltee; encima y fríe hasta que ambos lados estén dorados y bien cocidos.
8. Pretzels: Ingredientes: 200 gramos de harina, sal, pimienta y aceite; Tome 150 gramos de harina, agregue una cantidad adecuada de agua tibia, amase hasta obtener una masa suave, cubra con film transparente durante 20 minutos 2. Agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta a los 50 g restantes de harina y revuelva uniformemente; Calienta una cantidad adecuada de aceite y vierte la sal y la pimienta. Agrega la harina mezclada y revuelve uniformemente para que la pimienta y la sal queden crujientes. 4. Coloca la masa horneada sobre la tabla de cortar, espolvorea una fina capa de harina y; amáselo en tiras, luego divídalo en cuatro partes. 5. Use un rodillo para extender la harina. Haga una masa rectangular con un espesor de aproximadamente 0,2 cm y luego envuélvala uniformemente con una capa gruesa de masa; Forme una tira con la masa de hojaldre desde el lado largo, pellizque ambos extremos de los fideos con ambas manos y estírelos suavemente. 7. Enrolle el plato de masa largo, oculte la costura debajo y use un rodillo para enrollarlo; un bizcocho redondo de unos 0,4 cm de grosor; 8. Poner aceite en la sartén, añadir el pan, freír un lado hasta que esté dorado, luego darle la vuelta y finalmente freír hasta que ambos lados estén bien dorados.
9. Tortitas de verduras variadas: Ingredientes: 50 gramos de granos de elote, 30 gramos de zanahoria, 30 gramos de lechuga, 3 huevos, 100 gramos de harina, un poco de cebolla de verdeo, aceite de sésamo y pimienta; Método: 1. Primero bata los huevos con el huevo líquido, agregue un poco de pimienta y mezcle bien. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Lavar la lechuga, escurrirla y trocearla, y cortar la cebolla en gajos. 2. Cocine las zanahorias y los granos de elote en agua hirviendo, escurra y reserve 3. Agregue una cantidad adecuada de sal a la harina, luego vierta el líquido del huevo, agregue una cantidad adecuada de agua y revuelva hasta formar una pasta; Agregue las zanahorias escurridas. Agregue los granos de maíz, la lechuga y las cebollas verdes picadas, luego agregue un poco de aceite de sésamo y revuelva uniformemente. 5. Coloque un poco de aceite en la olla, vierta la masa en la olla con una cuchara y extienda la masa en panqueques; con una cuchara y sofreír hasta que se dore ligeramente.
10. Pastel de carne casero: Ingredientes: 200g de harina, 200g de carne magra, 50g de champiñones, 1 huevo, 25g de cebolleta, un poco de jengibre, aceite de sésamo, pimienta, salsa de soja. Método: (1) Masa: 1. Primero agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo a la harina y revuélvela con palillos para formar un nudo 2. Agrega un poco de agua fría y amasa la masa con las manos hasta que quede suave, cúbrela con film transparente y déjala reposar; 30 minutos; (2) Llenado: 1.
Picar la carne magra en carne picada, lavar los champiñones y el jengibre y cortarlos en trozos pequeños, y cortar las cebollas verdes en trozos 2. Poner los ingredientes picados en (1) arriba en un tazón grande, batir los huevos y; agregue una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo, pimienta y salsa de soja, revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos (3) Prepare el pastel de carne: 1. Amasar la masa leudada hasta formar una tira larga, dividirla en varias porciones pequeñas, redondear las porciones pequeñas y enrollarlas en rodajas finas. 2. Extienda los rellenos encurtidos uniformemente sobre la masa cortada y luego dóblela hacia adentro cuatro veces de una a una; termina para hacerlo El pastel de carne doblado tiene cuatro capas, y luego presiona suavemente la masa con las manos para que quede firme 3. Pon aceite en la olla, agrega el pastel de carne doblado, agrega unas cucharadas de agua, tapa la olla y; sofreír a fuego lento hasta que se seque el agua del interior darle la vuelta, añadir unas cucharadas de agua, tapar la olla y finalmente sofreír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.
11. Tortitas de batata y huevo: Ingredientes: 200 gramos de batata roja, 2 huevos, 50 gramos de harina, cantidad adecuada de azúcar, un molde; Primero lavar los camotes, luego pelarlos, luego cortarlos en partículas, lavar y secar los moldes y reservar 2. Romper los huevos en el huevo líquido, agregar la harina y una cantidad adecuada de azúcar y remover bien hasta formar una partícula; -masa libre; 3. Luego poner las partículas de camote cortadas en la masa y revolver uniformemente 4. Encender a fuego lento, poner aceite en la olla, poner en el molde, verter una cantidad adecuada de masa de camote en el molde; y utiliza palillos para alisar la superficie. 5. Freír las tortitas de boniato hasta darle forma. Finalmente, desmoldar con cuidado, tapar la olla y freír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados y cocidos.
12. Tortita dorada de arroz glutinoso: Ingredientes: 150 g de arroz glutinoso, 250 g de harina, un huevo, una salchicha de jamón (que pesa unos 40 g), cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre. Preparación: 1. Poner el arroz glutinoso en la arrocera, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar hasta que quede arroz glutinoso, sacarlo y dejar enfriar; cortar la salchicha de jamón en dados, cortar la cebolla de verdeo en gajos y picar el jengibre 2. Amasar los fideos: 1. Batir los huevos con la harina, revolver suavemente con los palillos, agregar una cantidad adecuada de agua tibia, amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente durante 20 minutos. Freír el arroz glutinoso: 1. Caliente el aceite en una sartén, agregue el jengibre picado, el jamón cortado en cubitos y el pastel de té y saltee unas cuantas veces. 2. Agregue el arroz glutinoso, revuelva uniformemente. 3. Agregue la cantidad adecuada de sal, agregue la cebolla verde picada, revuelva uniformemente; retirar y reservar 4. Hacer el pastel: 1. Amasar la masa en tiras largas y dividirla en porciones pequeñas, que queden ligeramente redondeadas; 2. Aplanar las porciones redondeadas con las manos y luego enrollarlas en rodajas finas con un rodillo (un poco más gruesas que la piel de la bola de masa 3). Poner el arroz glutinoso frito encima de la masa, envolver la masa por la mitad, pellizcar bien los bordes y luego juntar las dos esquinas 4. Poner aceite en la sartén, agregar el pan y sofreír a fuego lento hasta que ambos lados; son de color marrón dorado.
13. Tortitas de cebolla y jamón: Ingredientes: unos 40g de cebolla, una salchicha de jamón (40g de peso), 100g de harina, 2 huevos, 40ml de agua. Picar la cebolla y el jamón hasta convertirlos en polvo y batir los huevos con el huevo líquido; 2. Tamizar la harina en el huevo líquido y revolver hasta obtener una pasta dura con los palillos. 3. Agregue unos 40 ml de agua, revuelva mientras agrega agua y revuelva; hasta que la masa esté uniforme (es mejor usar una cuchara para recoger la masa y verterla para que la masa forme una línea ininterrumpida 4. Agregue la cebolla y la salchicha de jamón, agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente); Pon aceite en la olla y vierte la masa revuelta, usa una cuchara para alisar la superficie, tapa la olla, fríe el lado dorado a fuego lento, voltea y finalmente fríe hasta que el medio esté dorado y cocido, saca y corta en rebanadas.
14. Rollitos de taro salteados: Ingredientes: 100 g de taro, 3 huevos, 50 g de harina, 1 salchicha de jamón, un poco de cebolla verde, jengibre y aceite de sésamo (no es necesario); Primero, pela la taro y córtala en tiras finas, corta la salchicha de jamón en dados, corta el jengibre en tiras y corta la cebolla en gajos 2. Mete la taro cortada en el microondas durante tres minutos a fuego alto y dale la vuelta (; o póngalo en una vaporera para cocinarlo al vapor); 3. Rompe los huevos en un tazón, agrega la harina y revuelve con la pasta de huevo. Con la ayuda de hojas de té, agregue el jengibre rallado, la cebolla verde picada, el jamón y el taro cocido a la masa de huevo, agregue una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y revuelva uniformemente. 4. Ponga el aceite en la olla, vierta el huevo preparado; rebozar y freír a fuego lento hasta que cuaje básicamente, y finalmente freír hasta que ambos lados estén dorados.
15. Tortitas de salsa de sésamo y azúcar moreno: material de la corteza: 150 g de harina; relleno: azúcar moreno, pasta de sésamo, aceite de sésamo, harina (proporción 2:1:1:2);
Agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo y cajas de té a la harina, revuélvela hasta formar copos de nieve con los palillos, agrega un poco de agua fría, amasa hasta obtener una masa suave, cúbrela con film transparente durante 20 minutos. cucharadas de azúcar moreno, una cucharada de pasta de sésamo y una cucharada de aceite de sésamo Agrega dos cucharadas de harina en un bol y mezcla bien para formar un relleno 3. Amasar la masa horneada en tiras largas y dividirla en porciones iguales 4; Después de que una pequeña cantidad esté ligeramente redondeada, aplanarla y luego amasarla hasta obtener una base gruesa con bordes finos (o extenderla con un rodillo 5. Poner una cantidad adecuada de relleno de azúcar moreno en la base). ciérrelo lentamente con la boca del tigre y luego ciérrelo 6. Colóquelo en la tabla de cortar y aplánelo hasta formar una base de bizcocho 7. Póngalo en la olla Aceite, agregue la base del bizcocho, fría un lado hasta que se dore; , luego darles la vuelta y finalmente freír hasta que el centro de ambos lados esté ligeramente abultado.
16. Burrito de amor con sabor a leche: Ingredientes: 150g de harina de maíz, 150ml de leche, cantidad adecuada de azúcar (según gusto personal), un molde en forma de corazón; Ponga la harina de maíz y la cantidad adecuada de azúcar en un bol grande, vierta la leche y mezcle bien; limpie el molde en forma de corazón y séquelo para usarlo más tarde. Ponga el aceite en la olla; molde, y con una cuchara verter una cantidad adecuada en el molde. Vierte la masa en el molde. 3. Fríe las tortillas hasta que se formen, retira con cuidado el molde y finalmente fríe las tortillas hasta que estén doradas y cocidas por ambos lados.
17. Tarta de Mil Capas Tahini: Ingredientes: 150g de harina, pasta de sésamo, aceite de sésamo; Agregue la cantidad adecuada de agua tibia a la harina y amase hasta obtener una masa suave, cúbrala con una envoltura de plástico durante 20 minutos. 2. Agregue un poco de sal a la pasta de sésamo y mezcle con el aceite de sésamo; una hoja rectangular con un grosor de aproximadamente 0,2 cm; 4. Utilice un cepillo pequeño para cepillar una fina capa de salsa de sésamo sobre la masa 5. Doble la masa untada con salsa de sésamo por la mitad y presione los bordes con las manos; Use un rodillo para extender la masa enrollada; 7. Repita los pasos 4 a 6 una vez. 8. Unte la masa enrollada con salsa de sésamo y doble un tercio de la masa por la mitad. 9. Finalmente doble la masa tres veces; use un rodillo para extender ligeramente la masa doblada 10. Use un cuchillo para cortarla en 5 partes 11. Agregue aceite a la sartén, agregue el hojaldre, fría un lado a fuego lento, luego déle la vuelta y finalmente; Freír hasta que ambos lados estén dorados y el medio cocido.
18. Empanadillas fritas con champiñones y cerdo: Ingredientes: 400 g de carne de cerdo, 100 g de champiñones frescos, 300 g de empanadilla en polvo Condimentos: un huevo, jengibre, cebolla, pimiento, salsa de soja, aceite de sésamo, pollo en polvo, almidón. , vino para cocinar; salsa para mojar: ajo, jengibre, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, aceite de chile; Relleno: 1. Picar la carne de cerdo en carne picada, agregar un poco de almidón y mezclar bien, luego agregar una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vino de cocción, pollo en polvo, aceite de sésamo, pimienta, batir un huevo, revolver en una dirección, cubrir con film transparente. y deje marinar durante unos 20 minutos; 2. Lave los champiñones y córtelos en polvo, corte el jengibre en polvo y corte la cebolla verde en trozos 3. Agregue los champiñones, el jengibre picado y la cebolla verde picada a la carne picada marinada; y continúe revolviendo en una dirección 2. Bao Jiaozi: 1. Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo al polvo de bola de masa, revuélvalo hasta formar copos de nieve con palillos, luego agregue un poco de agua fría (la proporción de agua fría y caliente es de aproximadamente 1: 9) para amasar hasta obtener una masa suave, cúbrala con plástico. envolver durante 20 minutos 2. Coloque la masa horneada, amase en tiras sobre una tabla enharinada y luego divídala en porciones pequeñas e iguales. 3. Espolvoree una capa de harina sobre las porciones pequeñas y luego extiéndalas en porciones pequeñas; pastel redondo 4. Use un rodillo con una mano y pellizque las porciones pequeñas con la otra. Extienda el borde del pastel redondo en una envoltura de bola de masa con un medio grueso y bordes finos; el centro del envoltorio de bola de masa y envuélvalo hasta formar una bola de masa 3. Freír las bolas de masa: 1. Vierta una cantidad adecuada de agua en la vaporera, coloque las albóndigas en la vaporera, cubra la olla y cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos. 2. Ponga aceite en la olla, agregue las albóndigas al vapor y fría a fuego lento hasta que estén doradas; por tres lados; salsa para mojar: agregue el jengibre, corte el ajo en polvo, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, aceite de chile y mezcle bien.
19. Calcetas de repollo picante coreano: Ingredientes: 300 g de harina, 250 g de carne magra, 300 g de repollo picante coreano Ingredientes: Un huevo, jengibre, cebollas verdes, maicena, salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta; :1. Mezcla de harina: 1. Primero agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo a la harina y revuelve con los palillos hasta formar un nudo; agrega un poco de agua fría y amasa la masa con las manos hasta que quede suave, cúbrela con film transparente y déjala reposar por 20 minutos; 2. Relleno: 1. Picar la carne magra en carne picada, agregar una cantidad adecuada de maicena y mezclar bien, luego agregar una cantidad adecuada de sal, pimienta, salsa de soja, aceite de sésamo, batir un huevo, mezclar bien en una dirección y dejar marinar durante 20 minutos; 2. Picar el repollo picante coreano, cortar la cebolla en trozos y cortar el jengibre en polvo. 3. Agregar el jengibre picado, la cebolla verde picada y el repollo picante en polvo a la carne magra marinada en polvo, mezclar bien en una dirección y reservar; Calcomanías para macetas: 1.
Amasar la masa leudada uniformemente hasta formar una tira larga; 2. Dividir la masa en porciones más pequeñas. 3. Amasar las porciones más pequeñas hasta obtener una forma redonda, colocarlas sobre una tabla enharinada y aplanarlas con las manos; enróllelo hasta darle forma redonda; 5. Tome una cantidad adecuada de relleno marinado y colóquelo en el centro de la masa. 6. Primero doble la masa por la mitad, pellizque bien el medio y luego pellizque las cuatro esquinas por turno; , y las calcomanías están listas. 4. Calcomanías para freír: 1. Ponga aceite en la olla, agregue las calcomanías (deben quedar densas) y fría a fuego lento durante aproximadamente un minuto 2. Agregue un poco de harina al bol, vierta un poco de agua y revuelva con el agua con harina; Echar harina y agua en la olla, cocinar unos tres minutos. Se puede sumergir un tercio de los caldos, tapar la olla y freír a fuego lento. 4. Cubra las calcomanías fritas con un plato, luego dé la vuelta a la olla y ¡las deliciosas calcomanías estarán completamente en el plato!
20. Empanadillas al vapor Sixi: Ingredientes: 250 g de harina, 350 g de carne de cerdo, 150 g de puerros, 1 huevo Ingredientes (Sixi): brócoli, maíz, zanahoria, hongo negro; salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta Preparación: 1. Relleno: 1. Picar la carne de cerdo en carne picada, agregar una cucharada de almidón y mezclar bien, luego agregar 80 ml de agua varias veces, revolviendo en una dirección mientras agrega agua, hasta que la carne de cerdo se vuelva pegajosa y dejar reposar durante diez minutos. cantidad de sal, pimienta, aceite de sésamo y salsa de soja, continúe revolviendo uniformemente en una dirección y deje marinar durante 20 minutos. 3. Lave y pique los puerros, pique el jengibre, agréguelo al relleno de cerdo y revuelva uniformemente en una; dirección; 2. Masa e ingredientes: 1. Remojar el hongo negro con anticipación, lavarlo y cortarlo en polvo; cocinar y picar los granos de elote, cortar el brócoli y la zanahoria en polvo y reservar 2. Romper un huevo en la harina, revolver suavemente con los palillos, agregar un apropiado; cantidad de agua hirviendo y revuelva Forme un copo de nieve, agregue una pequeña cantidad de agua fría, amase hasta obtener una masa suave, cubra con film transparente durante 20 minutos. Amasar la masa horneada en tiras largas y luego dividirla en pequeñas; porciones (un poco más grandes que las que se utilizan habitualmente para hacer bolas de masa) y cortar las porciones pequeñas con las manos. Aplanar la porción y enrollarla hasta obtener una masa fina con un rodillo. Coloque una cantidad adecuada de relleno en el centro de la masa, doble ambos lados de la masa y amáselos juntos. 2. Doble los trozos de masa por ambos lados por la mitad, junte las partes centrales y tenga cuidado de no pegarlas; trozos de masa en las cuatro esquinas juntas; 3. Doble los trozos de masa adyacentes. Amasar las partes centrales de cada dos esquinas de las rebanadas para formar cuatro agujeros. 4. Finalmente, coloque los ingredientes decorativos en cada pequeño agujero y la bola de masa al vapor Sixi; el cuerpo está listo; 5. Escurrir el agua de la vaporera, poner en las albóndigas y cocinar al vapor durante unos 10 minutos.