¿Cómo freír huevos revueltos con cebolla y hongos?

Las deliciosas recetas recomendadas para huevos revueltos con cebolla y hongos son las siguientes:

Herramientas/Materiales: 1 cucharadita de hongos secos, media cebolla, 2 huevos, 1 pimiento verde, 20 ml de aceite de té puro Qiandaoyuan, 1 cucharada de luz salsa de soja salada, 1 cucharada de salsa de ostras.

1. Cortar los pimientos verdes y la cebolla sin semillas con una cuchilla enrollada.

2. Después de lavar y remojar el hongo, ponerlo en una olla y hervir con agua abundante. Poner el hongo remojado en la olla y cocinarlo, sacarlo y reservar.

3. Cascar los huevos en un bol y batirlos con el huevo líquido. Vierta 20 ml de aceite de té puro Qiandaoyuan en la olla y caliente hasta que esté entre un 70% y un 80% de temperatura. Vierta la mezcla de huevo y extienda. Sofría hasta que esté cocido, reserve.

4. Dejar aceite en la olla, añadir la cebolla y el pimiento verde y sofreír.

5. Añade los hongos negros cocidos, 1 cucharada de salsa de soja ligera en sal y 1 cucharada de salsa de ostras. Agrega los huevos revueltos. Sofreír rápida y uniformemente a fuego alto.