¿Cuáles son los 10 snacks especiales en Jiangsu?
El pastel frito de mil capas es un refrigerio tradicional famoso en la ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu. Al quitarle la grasa y fermentar lentamente, queda suave, dulce, tierno y de capas claras. Pieza en forma de diamante, color hibisco, translúcida, el bizcocho se divide en 64 capas, con capas alternas de azúcar y aceite. El bizcocho está cubierto de seda roja y verde. Es tierno y agradable a la vista, y tiene un sabor suave y dulce. .
2. Huangqiao Shaobing
El Huangqiao Shaobing es un snack tradicional milenario, perteneciente a la cocina de Jiangsu y difundido en la región de Jianghuai. Las principales materias primas para elaborar Huangqiao Shaobing son la harina, la manteca de cerdo, el aceite de maní y el sésamo.
3. Jiangyan Crispy Cake
El Jiangyan Crispy Cake es un snack tradicional en Jiangyan, Jiangsu. Tiene capas ricas, patrones claros, color dorado, sabor crujiente y fragancia fragante.
4. Permanente del cabello seco
La seda seca caliente es uno de los snacks y meriendas de té matutinos tradicionales locales en Yangzhou y Taizhou, Jiangsu. Su color es elegante, suave e inusual, delicioso y significativo.
5. Empanadillas de sésamo Samsung
Las empanadillas de sésamo Samsung son un snack tradicional en la provincia de Jiangsu. Se elabora con arroz japónica fino y arroz glutinoso, que se muelen en agua, se mezclan con una cantidad adecuada de harina a modo de piel, se enrollan en forma redonda con rellenos y luego se envuelven en semillas de sésamo. Después de freír dos veces, se vuelve dulce, crujiente y pegajoso, apto para todas las estaciones.
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