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Sopa de kimchi (comida coreana agridulce)

La sopa de kimchi es una comida tradicional que aman mucho los coreanos. Los encurtidos son el ingrediente principal y se cocinan con carne, verduras, tofu y otros ingredientes. Tiene un sabor ácido y delicioso, muy apetecible. En el frío invierno, un plato de sopa de pepinillos caliente puede hacer que la gente se sienta cálida y satisfecha.

Preparación del material

Los ingredientes principales de la sopa de kimchi son kimchi, cerdo, rábano, cebolla, cebolla verde, chile en polvo, tofu, ajo, sal, azúcar, esencia de pollo, etc. Entre ellos, el kimchi es el ingrediente más importante. Asegúrese de elegir un kimchi que sea ácido y refrescante.

Pasos

1. Preparar los materiales

Preparar kimchi, cerdo, rábano, cebolla, cebollino, tofu, ajo y otros materiales, lavar y cortar en trozos y dejar de lado.

2. Hacer la base de sopa de cerdo

Colocar la carne de cerdo en la olla, agregar la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, quitar la espuma, luego agregar las cebollas y las cebolletas. , ajo, etc. Llevar al fondo del caldo.

Agrega el kimchi y el daikon

Agrega el kimchi y el rábano al caldo y cocina hasta que el kimchi y el rábano estén suaves.

Agregar tofu y condimentos

Cortar el tofu en trozos pequeños, ponerlo en el caldo de sopa, luego agregar una cantidad adecuada de chile en polvo, sal, azúcar, esencia de pollo y otros condimentos. y cocine hasta que el tofu esté fragante.

Sirve en un plato y sirve

Pon la sopa de kimchi en un bol, espolvorea con un poco de cebolla verde picada y chile en polvo y sirve.

Consejos

1. El chile en polvo de la sopa de kimchi lo puedes ajustar según tu gusto. Si te gusta más picante, puedes agregar más.

2. Al preparar sopa de kimchi, si sientes que la sopa no está lo suficientemente deliciosa, puedes agregar algunos huesos o pollo y otros ingredientes para aumentar el sabor.

3. La sopa de kimchi se puede comer con arroz para tener mejor sabor.

Final

La sopa de kimchi es una comida coreana deliciosa y saludable. Tiene un sabor ácido y delicioso, perfecto para comer en el frío invierno. Los pasos para hacer sopa de kimchi no son complicados, solo prepara los ingredientes y sigue los pasos. Espero que todos puedan probar este platillo y disfrutar de la maravillosa experiencia que brinda.