Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Beber una copa de vino todos los días es bueno para la salud? ¿Cuándo es el mejor momento para beberlo? ¿Puedes beberlo cuando tienes la garganta ardiendo?

¿Beber una copa de vino todos los días es bueno para la salud? ¿Cuándo es el mejor momento para beberlo? ¿Puedes beberlo cuando tienes la garganta ardiendo?

1 Beneficios: Es recomendable beber 3 tazas al día

En el vino se pueden medir más de 600 nutrientes, como múltiples vitaminas, oligoelementos, minerales y sustancias fenólicas. puede prevenir enfermedades cardiovasculares. Por supuesto, el vino también contiene una pequeña cantidad de alcohol, alrededor del 11%.

· El vino contiene una variedad de nutrientes: aminoácidos, proteínas, vitaminas C-B1-B2--B12, etc. Estos nutrientes se benefician de los componentes naturales de la uva y de los componentes producidos durante el proceso de elaboración de la cerveza.

·Puede reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades cardiovasculares. A los franceses les gusta comer alimentos ricos en grasas, como el foie gras graso, pero la prevalencia de arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares entre los franceses es la más baja entre los países europeos, lo que se atribuye al vino francés.

· Puede ayudar a la digestión y favorecer el metabolismo. Beber vino con las comidas puede aumentar el contenido de ácido gástrico y promover la absorción corporal de calcio, magnesio, zinc y otros minerales de los alimentos.

· El vino contiene fenoles, que actúan como antioxidantes y previenen y tratan enfermedades degenerativas como el envejecimiento, cataratas, trastornos inmunológicos y ciertos cánceres.

· Efecto diurético

· Complementa las calorías del organismo, el valor calórico del vino es equivalente al de la leche

· Beber con moderación es bueno para la salud: 3 tazas al día es lo adecuado

2 Eso sí, es mejor beberlo durante las comidas

El principio de maridaje del vino con los platos es: vino tinto con carnes rojas, vino blanco con mariscos . En definitiva, es vino tinto con carnes rojas y vino blanco con mariscos. Comer pollo, pato y filete estofados es más delicioso si se combina con vino tinto seco. Debido a que el vino tinto seco tiene un alto contenido de taninos y es astringente, puede aliviar la untuosidad. Da miedo comer pescado, comer todo tipo de mariscos y beber vino blanco seco para sentirse más cómodo. El vino blanco seco es ácido y puede aliviar el olor a pescado.

Comer carne roja y beber vino tinto. Este también es un principio. Hay muchos tipos de vino tinto y hay muchos tipos de carnes rojas, y también existe un problema de combinación entre ellos. Los vinos tintos secos tipo Naberna elaborados con uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc son aptos para maridar con los siguientes platos: cordero, venado, filete a la pimienta, lengua, quesos curados, ensaladas, etc. El vino tinto seco elaborado con uvas Pinot Noir tiene un contenido de taninos relativamente bajo y es adecuado para maridar con los siguientes platos: lomo de cerdo y otras carnes de sabor ligero, ternera con salsa de tomate, pimientos picados y aceite de oliva Cordero asado con miel. En definitiva, el vino tinto es adecuado para platos con aromas fuertes y colores intensos. Si el plato contiene mucha grasa, conviene acompañarlo con vino tinto seco astringente. Por ejemplo, un vino tinto seco con un fuerte sabor astringente tendrá un sabor delicioso si lo combinas con cordero asado.

3 Puedes beberlo, pero si te enojas, bébelo apropiadamente

Mientras bebas demasiado vino, te enojarás porque contiene alcohol

Alcoholes distintos de la cerveza Todos los vinos causan irritación

El vino con un contenido de alcohol superior al 30% es el que tiene más probabilidades de causar irritación