¿Cómo hacer piel de tofu frito con colza?

Colza

Piel de leche de soja

Sal

Ajo

Esencia de pollo

Aceite

Cómo sofreír tofu con colza

Lavar la colza y cortarla en gajos. A la hora de lavar las verduras, podemos remojar la piel seca del tofu en agua tibia.

Calentar aceite en una sartén, añadir el ajo picado y saltear hasta que esté fragante. Vierta la colza picada y saltee, agregue sal y continúe salteando.

Cuando las verduras estén fritas hasta que el agua esté blanda, puedes añadir un poco de agua hirviendo a fuego lento, puedes tapar la olla y cocinar un rato.

Cuando la colza esté casi cocida, retiramos la piel suave del tofu, la ponemos en la olla y seguimos removiendo durante unos 2-3 minutos.

Cuando la sopa de la olla desaparezca poco a poco, añadir la esencia de pollo, sofreír uniformemente y servir.