¿Se pueden freír las albóndigas?

El proceso de calentar alimentos en aceite de cocina (el nivel de líquido del aceite es mayor que la altura del alimento) se llama fritura. Freír es un método de cocinar y secar alimentos, un proceso en el que los alimentos se calientan en aceite a una temperatura relativamente alta para permitir que maduren rápidamente. Freír puede matar los microorganismos en los alimentos, extender la vida útil de los alimentos, mejorar el sabor de los alimentos, aumentar el valor nutricional de los alimentos y darles un color dorado único. Las semillas y nueces tostadas se caracterizan por su frescura, ternura y hermoso color.

Introducción

Tangyuan, también conocido como Yuanxiao, Tangyuan y Piaoziyuan, es uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos. Es un alimento esférico elaborado a base de harina de arroz glutinoso. Suelen ser rellenos, cocinados y comidos con sopa. Al mismo tiempo, también es la comida más distintiva del tradicional Festival de los Faroles. Utiliza como materia prima semillas de sésamo negro, manteca de cerdo y azúcar blanco.

Primero muele las semillas de sésamo negro hasta convertirlas en polvo, luego añade la manteca de cerdo y el azúcar blanco a la mezcla uno tras otro y amásalas hasta formar bolitas para el relleno. Amasa la harina de arroz glutinoso por fuera para darle forma redonda. Después de ser cocinado, tiene un sabor dulce, delicioso e interesante. Debido a que las bolas de arroz glutinoso cocidas en la olla flotaban y se hundían, originalmente se las llamó "ásteres flotantes" y luego pasaron a llamarse bolas de arroz glutinoso.