¿La fruta está cocida o se debe comer cruda? Dos prácticas incorrectas desperdician nutrientes

En primavera hay muchas frutas frescas en el mercado, pero algunas personas tienen problemas gastrointestinales o dientes en mal estado y no les gusta comerlas crudas. Entonces, ¿cómo deberían comerlas? Naturalmente, debes cocinarlas antes de comerlas. Esto no solo calentará tu estómago, sino que también algunas frutas tendrán mejor sabor después de cocinadas, como la sopa de durazno y la sopa de pera.

Sin embargo, los nutricionistas de la Clase de Nutrición Explosiva aquí también quieren recordarles a todos que si quieres comer frutas cocidas para mejorar tu salud, no debes cometer los dos errores siguientes:

1. Elige las frutas equivocadas:

Desde el punto de vista nutricional, el contenido de minerales, fibra dietética, ácidos orgánicos, etc. no cambia mucho después de cocinar la fruta. La principal causa de pérdida es en realidad la vitamina C.

Así cuando todo el mundo opta por comer frutas cocidas. Trate de elegir frutas con bajo contenido de vitamina C, para que sea muy rentable para todos comerlas porque los nutrientes todavía están ahí.

Pero los alimentos ricos en vitamina C, como el kiwi, la fresa, etc., debes intentar comerlos crudos. Si este tipo de alimentos se consumen cocidos, será un desperdicio de vitamina C. Y todo el mundo ha descubierto que este tipo de comida tiende a quedar muy blanda después de ser cocinada y el sabor no es muy bueno.

Además, la nutricionista de la Clase de Nutrición Explosiva te enseñará otro truco. Si sientes que algunos alimentos ricos en vitamina C te resultan ácidos y astringentes, puedes añadir otras frutas dulces, como melones, naranjas. , etc. espera.

Mézclalos para hacer jugo y luego agrega una pequeña cantidad de leche y miel. El sabor es simplemente delicioso.

2. Agregar demasiada azúcar:

Agregar miel se acaba de mencionar anteriormente, y esto es algo que se hace a menudo al cocinar frutas. Para mejorar el sabor, muchas personas añaden miel, azúcar de roca y otros edulcorantes en el proceso de elaboración de frutas maduras. Y una vez que se agrega demasiada azúcar, puede causar daño al cuerpo.

El consumo excesivo de azúcar puede provocar fácilmente que las personas padezcan diversas enfermedades. Una gran cantidad de estudios han encontrado que el exceso de azúcar no solo dañará la salud dental, provocará obesidad, promoverá la gota, aumentará el riesgo de enfermedades cardíacas y diversos tipos de cáncer, sino que también hará que los pacientes diabéticos pierdan el control.

Como todos sabemos, nuestro país es un "país diabético", y las personas a las que les gusta comer frutas maduras suelen ser personas de mediana edad y personas mayores. Estas personas tienen una alta probabilidad de sufrir diabetes. Por tanto, es necesario controlar el azúcar al comer frutas maduras, lo que no se puede ignorar.

De hecho, la mayoría de la gente moderna tiene malas condiciones gastrointestinales y capacidades de digestión débiles, por lo que la comida caliente puede ser más adecuada para los chinos de hoy. Incluyendo a las mujeres embarazadas y a los pacientes dentales, comer frutas cocidas es una buena forma, pero recuerde no cometer los dos errores anteriores.

Por supuesto, no importa la temporada que sea, siempre que tu función gastrointestinal sea muy buena, el nutricionista de Explosive Nutrition Class sigue recomendando comerlo crudo. Después de todo, es conveniente y nutritivo.