¿Qué es el jacinto de agua? ¿Por qué es tan dañino?
El jacinto de agua es Eichhornia crassipes, cuyo nombre científico es Eichharnia crassipes. Pertenece a la familia Eichhorniaceae y al género Eichhornia crassipes. En 1901, Eichhornia crassipes se introdujo en China como planta ornamental. En las décadas de 1950 y 1960, se promocionó como alimento para cerdos. Después de eso, Eichhornia crassipes creció sin control en China. El jacinto de agua se distribuye principalmente en el sur de China. Debido al período de congelación de los ríos en el norte, el jacinto de agua no puede sobrevivir en estado natural. Eichhornia crassipes adopta una brutal estrategia de bloqueo en la superficie del agua donde vive, bloqueando la luz solar, provocando la muerte de las plantas submarinas por falta de luz, destruyendo la cadena alimentaria de los animales submarinos y provocando la muerte de los animales acuáticos. Al mismo tiempo, los barcos de cualquier tamaño no pueden entrar y salir libremente en el territorio del jacinto de agua. No sólo eso, Eichhornia crassipes también tiene la capacidad de enriquecer metales pesados. Después de que Eichhornia crassipes muere, su cuerpo en descomposición se hunde en el fondo del agua para formar una capa con altos niveles de metales pesados, matando directamente a los organismos bentónicos. ¡Puede describirse como una trinidad de tácticas de exterminio! En el sur, los jacintos de agua están invadidos. Por ejemplo, el sistema del río Perla ahora está cubierto de jacintos de agua (según las estadísticas, ¡el número de jacintos de agua en el sistema del río Perla se multiplica por diez cada diez años!). El jacinto de agua son las hojas tiernas y los pecíolos de Eichhornacrassipes (Mart.) solms, también conocido como jacinto de agua. Cada 100 gramos de jacinto de agua dulce contienen 95,2 gramos de agua, 1,1 gramos de proteína, 0,7 gramos de grasa, 1,4 gramos de fibra, 30 mg de calcio, 80 mg de fósforo y una variedad de vitaminas. El jacinto de agua tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, deshumidificar y disipar el viento y el calor.