¿Una comida al día | ¿Tos crónica? Prueba esta sopa que quita el calor, resuelve las flemas y calma la garganta.
Ingredientes:
20 gramos de hojas de ginseng, 10 gramos de hojas de dioscorea, 15 gramos de hojas de níspero, 2 dátiles confitados, 3 rodajas de jengibre magro Cerdo 250 gramos, cantidad adecuada de sal.
Práctica:
(1) Lavar las hojas de ginseng, dioscorea y níspero y cortar la carne magra en trozos.
(2) Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y deje hervir. Agregue todos los ingredientes anteriores a la olla, cocine a fuego lento durante 1 hora y sazone.
Profesor Yang Zhimin, experto en salud especialmente designado y subdirector del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong.
Comentarios de expertos:
Las hojas de ginseng tienen un sabor ligeramente amargo y picante. Pueden dispersar la energía, aliviar el viento y el calor y permitir el paso de los fluidos corporales. Long Ye Ye calma el fuego del hígado y los pulmones, repone la flema y restaura gradualmente la función del qi pulmonar descendente y el qi hepático ascendente, reduciendo la turbidez y eliminando la flema. El aroma de las hojas de níspero reduce la turbidez y es bueno para eliminar el calor y reducir la flema. La combinación de tres hojas tiene el efecto de limpiar el qi y reducir la inflamación. Es especialmente adecuada para personas con bronquitis crónica, tos persistente, tos seca de vez en cuando, sequedad de boca y menos flema, y también es adecuada para personas que fuman. mucho tiempo. También es una buena opción como alimento saludable para quitar el calor, reducir la flema y calmar la garganta en verano.
Consejos:
Para aquellos con menos flemas y deficiencia de bazo, añadir cáscara de mandarina.
El médico de guardia durante este período:
Zhang Jiawen, miembro del equipo de expertos "Una comida al día", es médico residente con una maestría en medicina. Especializado en acupuntura combinada con medicina tradicional china para tratar diversas afecciones subsaludables.
La columna "Una comida al día" es lanzada conjuntamente por el Nanfang Daily y el Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong. Dependiendo de la temporada, a los lectores se les ofrece cada día una comida saludable, con sopa, verduras o té. Escanee el código QR para cargar platos saludables y participar en la selección "Hermosos platos de fideos" o solicite a un equipo de expertos que prepare comidas saludables a su medida.
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Una comida al día, un acto de bondad al día, ¡mantengámonos sanos juntos y ayudemos a los demás!
Autor Yan; Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong
Fuente: Southern Newspaper Media Group Cliente del Sur Cuenta del Sur ~ Profundidad ~ Una comida al día