Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer nuggets de pescado frito?

¿Cómo hacer nuggets de pescado frito?

1. Ingredientes: 150 g de pescado, 10 g de harina, 3 ml de salsa de soja, 3 ml de vino para cocinar, 5 g de maicena, 2 g de pimienta, 4 g de jengibre, 3 g de cebolla verde.

2. Lavar el pescado, cortarlo en trozos y marinarlo con salsa de soja, vino de cocción, maicena y harina.

3. Pelar y picar el jengibre y picar las cebolletas.

4. Agrega el jengibre picado y la cebolla verde picada al pescado.

5. Calentar aceite en la olla, añadir los trozos de pescado y sofreír hasta que estén cocidos.