¿Cómo hacer el plato especial de sopa de taro, zanahoria y codillo de cerdo?

Ingredientes de la receta: 150 gramos de taro, 40 gramos de zanahorias, 150 gramos de patas de cerdo frescas, 30 gramos de champiñones, 10 gramos de jengibre y 10 gramos de cebollas verdes. Condimento de la receta: sopa clara, 5 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 1 g de azúcar, un poco de pollo en polvo. Proceso de elaboración:

1.

Cortar la malanga, la zanahoria y los champiñones en dados, retirar y trocear las manitas de cerdo, cortar el jengibre en rodajas y la cebolla en gajos.

2.

Hervir agua en la olla. Después de que hierva el agua, añadir las manitas de cerdo, hervir toda el agua de la sangre a fuego medio, verter y enjuagar.

3.

Pon la cazuela de barro al fuego, añade el taro, la zanahoria, las patas de cerdo, las setas, el jengibre y las cebolletas, vierte la sopa clara, cocina durante 2 horas. , luego agregue sal, glutamato monosódico, azúcar, pollo en polvo y cocine por 20 minutos.

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