Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¡Cómo hacer vino con naranjas navel de Jiangxi! ¿Cómo hacer vino con naranjas ombligo para que sepa bien?

¡Cómo hacer vino con naranjas navel de Jiangxi! ¿Cómo hacer vino con naranjas ombligo para que sepa bien?

Método del vino de naranja

Primero, pela las naranjas, rómpelas en trozos, exprímelas para hacer jugo o usa un exprimidor para hacer pulpa, agrega arroz y fermenta juntos. Para 1 libra de naranjas, agregue 0,2 libras de arroz, agregue 3 gramos de koji de alta calidad y alto rendimiento y 2 libras de agua. Mezcle y fermente, revuelva uniformemente y selle para la fermentación.

En segundo lugar, removemos una o dos veces de forma irregular en los primeros 6 días, y mantenemos la temperatura de fermentación entre 20 y 30°C.

En tercer lugar, tras más de diez días de fermentación, se procede a la fermentación. El té se aclarará. El aroma de la naranja ombligo es muy fuerte. Viértalo en una olla y destilelo. Después de la destilación, ¡quedará vino de naranja ombligo! ¡También llamado brandy de naranja ombligo!

El vino de naranja ombligo

en sí puede usarse como medicamento y puede tratar algunos síntomas de la flatulencia, como prevenir y tratar el dolor en el pecho y el costado, hernia, hinchazón mamaria, aglomeración mamaria, estómago. dolor y retención de alimentos Puede desempeñar un papel en la ventilación y la regulación del Qi, y el vino de naranja es muy adecuado para las personas mayores y puede suavizar el Qi.

Si desea saber más sobre la elaboración del vino, puede buscar "Conocimiento de la ciencia popular sobre el vino: hermano Qiang" en Baidu Winemaker Du Shuqiang, "Conocimiento de la ciencia popular sobre el vino: hermano Qiang" en Kuaishou, "Ciencia popular Knowledge of Wine—Brother Qiang” en Douyin, y puede obtener más información sobre la tecnología de elaboración del vino buscando “Popular Science Wine Knowledge—Brother Qiang” en Huoshan, o buscando “Winemaker Du Shuqiang” en Tencent. Soy (Ingeniero en Tecnología Enológica - Sr. Du Shuqiang) enseñando tecnología enológica, vinos de cereales diversos, vinos de frutas, vinos embotellados, vinos de arroz, vinos dulces, vinos especiales, vinos medicinales, tecnología de cultivo de granos de destilería, etc. Todas las técnicas se enseñan de forma gratuita. Se puede aprender de forma gratuita (3-4 días).

Las tecnologías de aprendizaje incluyen:

Tecnología tradicional de fermentación y vinificación de clinker sólido, tecnología tradicional de fermentación líquida y de vinificación de clinker, tecnología tradicional de fermentación semisólida y de vinificación de clinker, nuevos procesos de fermentación líquida y Tecnología de elaboración de vino, nueva tecnología de elaboración de cerveza de fermentación mixta, tecnología de infusión de hierbas, tecnología de cocción al vapor, etc.

1. El vino de grano incluye vino de arroz, vino de maíz, vino de trigo, vino de sorgo, vino de arroz glutinoso, vino de trigo sarraceno, vino de arroz, vino de mijo, vino de cebada, etc.

2. Vino sabor embotellado: sabor fuerte, sabor ligero, sabor a arroz, sabor a bodega, sabor a salsa, sabor mixto, etc.

3. El vino de frutas incluye sidra de manzana, vino de pera, vino de plátano, vino de arándanos, vino de morera, vino, vino de naranja, vino de piña, etc.

4. Los vinos especiales incluyen vino de hoja de bambú, vino de té, vino de nuez de betel, vino rosado, vino de jengibre, licor de arroz glutinoso, vino de arroz, vino refrescante, vino añejo de osmanthus, etc.

5. Vino medicinal para el cuidado de la salud, vino medicinal afrodisíaco, vino medicinal para el reumatismo, vino medicinal calmante, vino de belleza y belleza, vino para hematomas y esguinces, vino medicinal nutritivo para el yin y los riñones, etc.

6. Productos excipientes, bebidas, gelatinas, té con leche, vinagre de manzana, salsa de soja, vinagre, etc.

7. Destilerías con tecnología de cultivo de cereales, cría de cerdos, vacas, ovejas, pollos, patos, gansos, peces, etc.