¿Qué tiene de deliciosa la salsa Shacha? ¿Cómo hacerlo?

750 g de costillas de cerdo, 100 g de salsa Shacha, 5 g de sal refinada, 10 g de jengibre, 30 g de cebolla verde, 10 g de chile, 10 g de azúcar moreno, 15 g de jugo de arroz glutinoso fermentado, 5 g de cinco especias en polvo. 10 gramos de salsa de soja.

Preparación:

1. Lavar las costillas y picarlas en trozos de 4 cm; picar la cebolla, el jengibre y el pimiento en polvo fino.

2. Mezcle sal, salsa de soja, azúcar moreno, salsa de fideos dulces, jugo de tofu con salsa de soja, jugo de arroz glutinoso fermentado, cebollas verdes, jengibre, pimienta en polvo, cinco especias en polvo y un poco de sopa en una cacerola. recipiente, picar y mezclar con las costillas, y finalmente agregar la salsa Shacha y mezclar bien.

3. Ponga las costillas de cerdo aromatizadas en un recipiente humeante y cocine al vapor a fuego alto hasta que las costillas de cerdo estén crujientes y tiernas.