Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son el género, morfología, hábitos, distribución y peligros del amaranto?

¿Cuáles son el género, morfología, hábitos, distribución y peligros del amaranto?

Amaranto (Figura 39).

Figura 39 El nombre científico del amaranto. Amaranthus paniculata (Figura 40).

Figura 40 Amaranthus amaranto. El nombre científico del hongo negro es Amaranthus multiflorum (Figura 41).

Figura 41 El nombre científico del amaranto multifloral es Rox B. Clasificación de familia y género: Amaranthaceae, género Amaranth. Características morfológicas: La altura del amaranto es de 10 a 50 cm; el tallo es erguido, de cuatro lados, multiramificado, color lavanda y tiene alas estrechas. Las hojas son opuestas, creciendo en la parte superior o en las ramas laterales, a veces ligeramente alternas. Las hojas son lanceoladas, oblanceoladas o rectangulares. Los más grandes crecen en tallos, a veces de hasta 5 cm de largo y 1,2 cm de ancho. Los más pequeños crecen en ramas laterales, de 0,6 a 3 cm de largo y de 0,2 a 0,6 cm de ancho. El ápice es afilado o romo, la base tiene forma de cuña y las venas laterales no son obvias. Varias flores forman cimas axilares, generalmente densas. El pedicelo total es corto, de aproximadamente 0,1 cm de largo o casi ninguno. El pedicelo mide de 0,1 a 0,2 cm de largo. Las flores son extremadamente pequeñas, de 0,1 a 0,2 cm de largo, de color rojo púrpura. Las brácteas son lineales y subuladas, el tubo del cáliz tiene forma de campana, de 4 dientes, los lóbulos son triangulares, 2 a 3 veces más cortos que el tubo del cáliz, y el fruto es hemisférico, rodeando la parte inferior de la cápsula, generalmente sin los pétalos; los estambres suelen ser 4, adnatos en la mitad del tubo del cáliz, tan largos como los lóbulos del cáliz o ligeramente más cortos. Ovario globoso, estilos muy cortos o ausentes. La cápsula es esférica, de color rojo púrpura, de aproximadamente 0,1 a 0,2 cm de diámetro y está irregularmente agrietada por encima del centro. Las semillas son pequeñas, casi triangulares y negras. La diferencia entre amaranto y amaranto es que las hojas son sésiles, lineales o estrechamente lanceoladas, de 1,5 a 5 cm de largo, de 0,3 a 0,5 cm de ancho, con forma de corazón y de oreja en la base. Las flores son axilares y están dispuestas en cimas sueltas, generalmente con 3 a 7 flores. El pedicelo total es delgado y de 0,3 a 0,5 cm de largo. Brácteas y bractéolas2. Lineal. Los pétalos son 4, de color amarillo claro o blanco, de aproximadamente 0,1 a 0,2 cm de largo y caen temprano. Estambres 4-6, estilo tan largo o igual al ovario. La diferencia entre el amaranto de múltiples flores y el amaranto es: la base de las hojas del tallo inferior tiene forma de cuña y las cimas son densas, las flores son pequeñas, generalmente de más de 15 años; El pedicelo total es muy corto, de aproximadamente 0,1 ~ 0,2 cm de largo, con pétalos. El estilo es más corto que el ovario, mide aproximadamente 0,1 cm de largo y el diámetro de la cápsula es de aproximadamente 0,1 ~ 0,2 cm.

Características biológicas 1) Las semillas latentes y germinadas tienen un periodo de latencia. Aunque se liberan en invierno, el amaranto es una maleza acuática y requiere mucha humedad para la germinación de las semillas. La germinación es mejor cuando la humedad del suelo está sobresaturada o es escasa, la germinación es menor cuando está húmedo y no germina en condiciones secas, por lo que el período de inicio es más tardío. Debido a que las semillas son pequeñas, solo pueden germinar en capas poco profundas. La temperatura inicial de germinación es de 65438 ± 06 °C. Sin embargo, la germinación a baja temperatura es más lenta. La temperatura promedio es superior a 20 °C. puede ocurrir durante todo el período de crecimiento del arroz. 2) Crecimiento vegetativo El amaranto crece bien en aguas poco profundas, pero crece mal en condiciones húmedas. En condiciones crónicamente húmedas, las plantas crecen bajas y sin ramificaciones. El amaranto tolera la sombra y la luz intensa y le gusta crecer en los campos de arroz. Sin embargo, todavía se necesita una iluminación adecuada. El amaranto que aparece antes de que se cierren las plántulas de arroz crece mejor, mientras que el amaranto que aparece en las etapas media y tardía del crecimiento del arroz se vuelve más delgado y tiene plantas más cortas debido a la sombra excesiva. La altura relativa del amaranto y del amaranto y el arroz en la etapa inicial puede alcanzar más de 0,8. 3) El amaranto que florece y fructifica es una planta de días cortos. En los arrozales, el período de floración es de agosto a octubre y el de fructificación es de septiembre a octubre. El amaranto se encuentra en las etapas media y tardía del arroz, pero aún puede florecer y dar frutos bajo la sombra de las hileras de arroz, aunque la cantidad de fructificación es menor.

La distribución y daño del amaranto, amaranto y amaranto en flor se distribuyen principalmente en la cuenca del río Yangtze y las áreas al sur de la misma, y ​​también se distribuyen en Hebei, Shaanxi y Gansu en la cuenca del río Amarillo. . A menudo crece en campos de arroz mixtos, principalmente en campos de arroz con buenas condiciones de riego y aguas poco profundas. A menudo forman comunidades con vegetales ahorrativos y vegetales exóticos, y se convierten en malezas importantes en las últimas etapas del crecimiento del arroz.