¿Se pueden freír las albóndigas?

Nota: Es mejor comer Tangyuan en agua. Saltear bolas de arroz glutinoso o cocinar bolas de arroz glutinoso con sopa de fideos instantánea o cocinar bolas de arroz glutinoso con sopa picante aumentará las calorías de las bolas de arroz glutinoso, lo que es más probable que aumente el azúcar en la sangre en las personas con diabetes.

Ingredientes: bolitas de arroz glutinoso y pan rallado.

Pasos:

1. Echar aceite en la sartén caliente. Poco después de verter el aceite, coloque las bolas de masa descongeladas en el cárter de aceite una por una. Durante este período, los palillos deben moverse suavemente para evitar que se peguen. Cuando sientas que la capa exterior de las bolas de arroz glutinoso se siente ligeramente quemada, baja el fuego.

2. El color de las bolas de arroz glutinoso es ligeramente amarillo. Vigilar con frecuencia y retirar inmediatamente si aparecen grietas y colocar en un plato cubierto con pan rallado. Mueve el plato de un lado a otro para que las migas se peguen a las albóndigas tanto como sea posible.

3. Espolvorea un poco de pan rallado sobre las empanadillas.

4. Después de freír, puedes espolvorear un poco de pan rallado e intentar que el pan rallado se pegue a las empanadillas.

Datos ampliados:

Medidas preventivas-

1. Al freír bolas de masa, es necesario freírlas a fuego lento, no a fuego rápido.

2. El secreto de las empanadillas fritas es rebozarlas con una capa de almidón antes de freírlas. La temperatura del aceite para freír las albóndigas no debe ser demasiado alta para evitar que se queme por dentro.

3. Durante el proceso de fritura, si están unidas, utilice palillos o pala para separarlas.

Los orinalitos son una merienda que pertenece a la Fiesta de los Faroles. Este plato también se elabora en algunas zonas en este día del solsticio de invierno. Se caracteriza por hacer bolas con harina de arroz glutinoso y batatas y envolverlas con pasta de frijoles, semillas de sésamo, maní u otros rellenos para que parezcan bolas de masa. Simplemente sumerja el exterior en semillas de sésamo blanco. Tiene un sabor muy dulce. En comparación con las bolas de masa tradicionales, son más fáciles de almacenar y transportar.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Albóndigas fritas

Materiales de referencia:

People's Daily Online: debes prestar atención a 4 puntos al comer Yuanxiao.