¿Cómo hacer jamón frito con raíz de loto?

Ingredientes: 200 gramos de jamón, la mitad de pimiento y raíz de loto encurtidos y la mitad de pimiento rojo.

Condimentos: sal, glutamato monosódico, agua, almidón, aceite vegetal, azúcar.

Ejercicio:

1. Lavar el jamón y cortarlo en rodajas. Lavar la raíz de loto y cortarla para su uso posterior.

2. Lavar el pimiento rojo, quitarle los tallos y cortarlo en trozos.

3. Calentar el aceite vegetal en la olla, añadir las rodajas de raíz de loto remojadas, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y el azúcar y sofreír. Agregue las lonchas de jamón, sazone con glutamato monosódico y espese con agua y almidón.