La diferencia entre fideos de arroz y fideos de arroz

Las materias primas son diferentes y la apariencia es diferente.

1. Las materias primas del kuey teow son únicamente arroz y agua, mientras que la materia prima principal del pho es el arroz, pero se le añaden otras harinas como almidón y tapioca.

2. Kueh Teow es espeso, de color blanco lechoso, fino y estrecho, opaco y liso en general. Por otro lado, los fideos son finos, planos y anchos, translúcidos y brillantes, y los bordes son fáciles de rizar y desiguales.