¿Cómo hacer sopa de diurética y melón de invierno?

1. Ingredientes: 150 g de melón de invierno, 200 g de relleno de cerdo, un huevo, una cucharada de maicena, 15 g de cebolla verde picada, 10 g de jengibre picado, una cucharada de sal, media cucharada de pimienta, un poco de aceite de sésamo, la cantidad adecuada de verde picado cebolla.

2. Picar la carne de cerdo hasta obtener un puré, añadir los huevos, la cebolla y el jengibre picados, la pimienta y la sal y remover en una dirección.

3. Añade otra cucharada de almidón y revuelve uniformemente.

4. Remueve la carne picada y reserva.

5. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños.

6. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición. Introducir el melón en el melón quemado para que quede transparente.

7. Exprime las albóndigas y ponlas en la olla.

8. Exprime todas las albóndigas, cocínalas hasta que floten y sazona con un poco de sal y pimienta.

9. Echar aceite de sésamo en un bol y espolvorear con cebolla verde picada.