¿Cuál es la proporción y el método de cocción de la salsa satay de cecina de res satay?
(2) Además, muele los cacahuetes, las tortas de camarones, el anís estrellado, las almendras, las cebollas secas, el ajo picado, la hierba de limón y los clavos hasta convertirlos en polvo respectivamente, o utiliza un molinillo para procesarlos hasta convertirlos en polvo.
(3) Calienta la mitad del aceite en una sartén, vierte el pimiento rojo en polvo, caliéntalo lentamente hasta que adquiera un color rojo claro, luego agrega la cebolla y el ajo para que quede fragante, luego agrega las tortas de camarones. y sofreír hasta que el pescado cambie el olor a pescado y se desborde el aroma fresco, agregar poco a poco otros condimentos y sofreír, y usar a fuego medio a bajo para evitar que la olla se queme. Agrega aceite lentamente mientras fríes, y finalmente agrega maní. pasta, mantequilla de maní, leche de coco, sal y azúcar. Pueden producir fragancia.
Su valor nutricional es similar al de la salsa de té de arena, pudiendo utilizarse también en cocina, como mojarla directamente, preparar sabores complejos, etc. Es solo que cuando se prepara un sabor compuesto, hay más condimentos que la salsa Shacha. La siguiente es una descripción de los ingredientes de la salsa de sabor compuesto "Satay Hot Pot":
800g de salsa satay malaya, 500g de mantequilla de maní marca Gentleman, 75g de leche sureña, 500g de piña (picar en trozos y extraer la jugo), 250 g de jugo de tomate, 275 g de pasta de camarones, 375 g de camarones secos, 250 g de cebolla seca, 275 g de ajo, 140 g de cilantro (finamente picado).