¿Cómo hacer arroz con patas de pato snack Shaxian?

Ingredientes

1 bol de arroz, 1 muslo de pato seco, brócoli, zanahoria.

Método de trabajo

1. Escaldar los muslos de pato secos con agua caliente, cortarlos en trozos, cortar el brócoli en flores y cortar las zanahorias en rodajas.

2. Lavar el arroz, añadir agua, introducir el dedo índice y dejar en remojo durante 10 minutos.

3. Cuenco de arroz con muslo de pato

Cocinar a fuego medio

5. Reservar la salsa de soja, el aceite y el caldo de pollo.

6. Cocine hasta que los ojos de camarón comiencen a aparecer en el arroz, luego baje el fuego.

7. Hervir agua, añadir aceite y sal y blanquear el brócoli y la zanahoria.

8. Escurrir las verduras y remojarlas en agua hervida fría.

9. Cuando escuches el ruido de la cazuela de barro, vierte un poco de aceite a un lado para que el arroz crujiente quede delicioso.

10. Vierte la salsa y apaga el fuego.

11. Escurrir las verduras y ponerlas en una cazuela de barro.