¿Es mejor tener espinas peludas en el vientre grandes o pequeñas?

Que sea grande o pequeño, no influye en el sabor de los callos peludos, y la frescura de los callos peludos no está determinada por las espinas de los callos peludos, por lo que, sea pequeño o pequeño. grande, depende principalmente de la calidad de los callos peludos. Frescura.

Los callos de ternera son la parte del omaso del estómago de la vaca, también llamada tripa, comúnmente conocida como tripa. Hay dos tipos de callos. La barriga que creció comiendo pienso es amarilla y la barriga que creció comiendo cereales integrales es negra. La forma de comer callos es: enjuagarlos en una olla caliente siete u ocho veces para obtener el mejor sabor. Los callos se encogen rápidamente y tienen un sabor crujiente. Generalmente se usan para estofado.