¿Cómo elegir la calidad del pepino de mar?
1 Fíjate en el color:
Los pepinos de mar secos de buena calidad son de apariencia gris oscuro o gris, de forma completa, uniforme. De tamaño, boca brillante, sin o muy poco calcárea. Por el contrario, los pepinos de mar malos pueden variar de tamaño y tener una apariencia incompleta.
2. Fíjate en la sensación:
Los pepinos de mar secos son de buena calidad, ligeros al tacto, de textura dura y no se rompen fácilmente. Se siente como carbón cuando se golpea sobre la mesa y elástico cuando golpea el suelo. Los pepinos de mar pobres y secos se sienten más pesados, no lo suficientemente secos, se rompen fácilmente y pierden cal cuando se golpean.
3. Olor:
Los pepinos de mar de alta calidad huelen a marisco y no tienen ningún otro olor evidente; los pepinos de mar de mala calidad tienen un olor fuerte e incluso pueden oler a podrido.
4. Mira este idiota:
El entorno de vida hace que los pepinos de mar silvestres tengan un mayor número de ventosas, que generalmente son más cortas, más gruesas y más poderosas. Por otro lado, los pepinos de mar criados artificialmente tienen menos retoños y parecen más delgados y más largos.
Introducción de la variedad:
1. Pepino de mar
El pepino de mar es una especie de pepino de mar. Es el de mejor calidad entre los más de 20 tipos de pepinos de mar comestibles que existen en China. Como marisco preciado, el pepino de mar figura entre los "Ocho Tesoros". Por sus propiedades medicinales cálidas y tónicas y rico en ginseng enemigo, se le llama pepino de mar. La familia Apostichopaceae incluye Apostichopus japonicus, Apostichopus japonicus, Apostichopus japonicus y Apostichopus japonicus.
2. Ginseng óptico
El ginseng es un tipo de pepino de mar. Esta clase se divide en tres categorías, el precio es más bajo que el de los pepinos de mar y el valor nutricional es mucho menor que el de los pepinos de mar. En el sur, las familias lo utilizan generalmente para preparar platos. También es relativamente grande y a menudo se le llama Solanum ginseng.
3. Topacio
El topacio es el ginseng de mejor calidad. El topacio se produce principalmente en el Mar de China Meridional. Tiene forma cilíndrica, ligeramente plano en la superficie ventral, de color amarillo terroso y tiene muchas protuberancias parecidas a verrugas en la parte posterior. En comparación con los pepinos de mar, el topacio tiene un mayor contenido de saponina, mucopolisacáridos ácidos moderados y un mejor valor medicinal. Es adecuado para pacientes de mediana edad, ancianos y frágiles.
4. Ginseng calvo
El ginseng desnudo, para ser precisos, no es un tipo determinado de pepino de mar. Hay varias variedades de ginseng desnudo, a saber, ginseng desnudo (también llamado ginseng de arena), ginseng desnudo y ginseng desnudo amarillo (también llamado ginseng desnudo amarillo por algunos). Entre ellos, el ginseng desnudo es el mejor, con alta nutrición, buen sabor, gran volumen de cabello y puede crecer 2,5 veces, seguido por el ginseng desnudo y el ginseng desnudo. El ginseng australiano fue el mejor, seguido por el de Filipinas, Indonesia y Vietnam.