Cómo hacer pepinos aceitosos, cómo hacer deliciosos pepinos aceitosos

Ingredientes principales

Pepino

2 piezas

Pimiento verde

200g

Complementos

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Aceite de cocina

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Vinagre

Una cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

Una cantidad adecuada

Azúcar

Cantidad adecuada

Pasos

1. pepino en gajos, espolvorear con sal y marinar durante media hora, volteando dos veces por la mitad

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2. ¿Preparar los ingredientes auxiliares? ¿Pimiento rojo, ajo rallado, en rodajas? granos de pimienta roja y verde y rodajas de jengibre

3. Vierta el vino blanco de soja claro y oscuro en un bol y reserve el aceite de refinación en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y rodajas de jengibre para refinar la fragancia. Vierta el jugo preparado antes de apagar el fuego.

5. Ponga los pepinos en agua y póngalos en un cajón para verduras, agregue los pimientos verdes y las rodajas de ajo y agregue un poco de azúcar. Espere a que el jugo se enfríe antes de verterlo. Refrigera por dos horas y podrás tener pepinos crujientes y refrescantes