¿Es necesario remojar el kimchi directamente en vinagre blanco sin agregar agua?

En lugar de agregar agua y vinagre blanco, use vino blanco para los encurtidos, de la siguiente manera:

Materiales de preparación: col china, peras, manzanas, pimientos rojos, jengibre, azúcar, ajo, sal, pollo en polvo, vino blanco. y chile en polvo.

Primero prepara la col amarilla, el jengibre rallado, las peras, las manzanas, los pimientos rojos y el ajo.

En segundo lugar, corta en trozos las manzanas, las peras y los pimientos rojos.

3. Vierta el pimiento rojo, el jengibre rallado, el ajo, el azúcar, la sal, el pollo en polvo, el vino blanco y los fideos con chile coreano y revuelva uniformemente.

4. Espolvorea la sal uniformemente sobre la col.

5. Agréguelo a la licuadora a alta velocidad y mezcle con la salsa picante.

6. Una capa de pimiento y una capa de col.

7. Poner rodajas de manzana.

8. Añade una capa de pimiento, una capa de col y añade rodajas de pera.

9. Después de cargarlo, envuélvalo en film transparente y retírelo después de 48 horas.