Ingeniero de tratamiento de residuos alimentarios de Jiangxi
Los aceites y grasas comestibles de desecho mencionados en el párrafo anterior se refieren a los aceites y grasas animales y vegetales que ya no pueden consumirse, a los aceites y grasas contenidos en los desechos de alimentos y a los aceites y grasas producidos después de su separación. mediante separadores de agua y aceite y trampas de grasa. Artículo 3 Estas Medidas se aplican a la generación, recolección, transporte, eliminación y actividades relacionadas de gestión de residuos de alimentos dentro de las áreas de planificación urbana de esta ciudad. Artículo 4 El Gobierno Popular Municipal establecerá una agencia de coordinación de la gestión de desechos de cocina para estudiar y resolver los principales problemas en la gestión de desechos de cocina, coordinar e instar a los departamentos pertinentes a realizar tareas de supervisión y gestión de acuerdo con la ley, y el departamento de gestión urbana municipal será responsable del trabajo diario. Artículo 5 El departamento de gestión urbana es responsable de la supervisión y gestión de los residuos de cocina en la ciudad; el departamento de gestión urbana del distrito es responsable de la supervisión y gestión de los residuos de cocina dentro de su jurisdicción de acuerdo con su autoridad de gestión.
Los departamentos pertinentes tales como desarrollo y reforma, protección ambiental, salud, supervisión de alimentos y medicamentos, industria y comercio, seguridad pública, agricultura, supervisión de calidad, comercio, planificación y finanzas deberán, de acuerdo con sus respectivos responsabilidades, supervisar y gestionar el desperdicio de alimentos Trabajo. Artículo 6 El tratamiento de los desperdicios de alimentos se ajustará a los principios de reducción, inocuidad y utilización de recursos, e implementará un sistema unificado de recolección, transporte y eliminación centralizado y designado. El artículo 7 aboga por reducir la cantidad de desperdicio de alimentos generado poniendo en el mercado platos limpios, mejorando las técnicas de procesamiento de la restauración y comiendo de manera civilizada.
La recogida, el transporte y la eliminación de residuos de alimentos serán subvencionados por las finanzas municipales. El departamento de gestión urbana municipal, en colaboración con los departamentos municipales de finanzas y precios, formulará por separado medidas específicas que se implementarán. previa aprobación del Gobierno Popular Municipal. Artículo 8 La asociación de la industria de catering fortalecerá la autodisciplina de la industria, estandarizará el comportamiento de la industria, popularizará los métodos de reducción de desperdicios de cocina, incluirá la gestión de desperdicios de alimentos en el alcance de la evaluación de calificación y la gestión de integridad de las empresas de catering e instará a las empresas de catering a hacer un buen trabajo en el tratamiento inofensivo de los residuos de cocina. Artículo 9 Cualquier unidad o individuo tiene derecho a quejarse y denunciar violaciones de estas Medidas.
Después de recibir una queja o informe, el departamento de gestión urbana municipal o distrital deberá investigarlo y tratarlo inmediatamente, y notificar de inmediato al denunciante o denunciante del resultado después de aceptar la queja. Artículo 10 El departamento de gestión urbana municipal, junto con los departamentos pertinentes, formulará un plan para las instalaciones de eliminación de desechos de cocina de acuerdo con el plan urbano general de la ciudad y el plan nacional de desarrollo económico y social, e incorporarlo al plan especial para la apariencia de la ciudad. e instalaciones de saneamiento ambiental.
El terreno utilizado para instalaciones de eliminación de residuos de alimentos debe incluirse en la planificación urbana y rural como suelo utilizado para instalaciones de saneamiento ambiental, y ninguna unidad o individuo podrá invadir o cambiar su uso sin autorización. Artículo 11 Las unidades generadoras de residuos de cocina deberán informar al departamento de gestión urbana local antes del 20 de febrero de cada año el tipo y la producción de sus residuos de cocina para el próximo año.
Las unidades generadoras de residuos de cocina recientemente establecidas deberán informar al departamento de gestión urbana local los tipos y cantidades de residuos de alimentos generados este año dentro de los 30 días siguientes a la fecha de la primera generación. Artículo 12 Las unidades generadoras de desechos de alimentos deberán cumplir con las siguientes regulaciones:
(1) Establecer contenedores e instalaciones estándar para recolectar desechos de alimentos Los contenedores y las instalaciones deben mantenerse intactos y sellados, y el entorno circundante debe. mantenerse limpio y ordenado;
(2) Almacenar los desechos de alimentos y los desechos no alimentarios por separado, y establecer instalaciones de prevención y control de la contaminación, como separadores de agua y aceite o trampas de grasa, de acuerdo con las regulaciones ambientales pertinentes. protección;
(3) No se descargará en tuberías de agua de lluvia, tuberías de alcantarillado, ríos, lagos, zanjas o baños públicos;
(4) Establecerá un registro de generación de desechos de cocina para Registrar real y completamente la generación de residuos de cocina Cantidad y destino.
La unidad generadora de residuos de cocina deberá firmar un contrato de recolección y transporte de residuos de cocina con la empresa de servicios de recolección y transporte que haya obtenido una licencia de franquicia, e informarlo al departamento de gestión urbana local y al regulador de alimentos y medicamentos. departamento para su archivo. Artículo 13 La recolección, transporte y eliminación de desechos de cocina en las áreas de planificación urbana de esta ciudad estará sujeta a un sistema de franquicia.
La unidad generadora de desechos de cocina entregará los desechos de cocina generados a la empresa de servicios de franquicia para su recolección, transporte y eliminación. Las empresas y los individuos sin franquicia no podrán recolectar, transportar ni eliminar los desechos de cocina.
Artículo 14 Las empresas que soliciten servicios de recogida y transporte de residuos de cocina deberán cumplir las siguientes condiciones:
(1) Para la recogida de residuos de cocina se utilizarán contenedores de recogida especiales sellados y tendrán la función de recogida clasificada <; /p>
(2) El transporte de residuos de alimentos deberá utilizar camiones de descarga automática totalmente cerrados, que tengan la función de impedir la propagación, dispersión y goteo de olores, y deberán estar equipados con registradores de conducción y carga y descarga;
(3) Establecer e implementar sistemas de gestión de tecnología, calidad, seguridad y monitoreo relevantes e implementarlos de manera efectiva;
(4) Tener una licencia comercial de transporte por carretera y una licencia de conducción de vehículos;
( 5) Tener espacios fijos de oficina y espacios de estacionamiento para maquinaria, equipo y vehículos;
(6) Las demás condiciones que establezcan las leyes, reglamentos y normas.