¿Cuáles son las especialidades de Henan?

Las especialidades locales de Henan incluyen el té Xinyang Maojian, el pollo asado Daokou, las azufaifas de Xinzheng, las cerezas del valle de los cerezos de Zhengzhou, los pasteles de peonía de Luoyang, etc.

1 Xinyang Maojian

El té Xinyang Maojian pertenece a la categoría de té verde y es conocido como el "Rey del Té Verde". Es uno de los diez tés más famosos de China y una famosa especialidad de la provincia de Henan. El té Xinyang Maojian siempre ha sido famoso en el país y en el extranjero por su estilo único de "sopa fina, redonda, brillante, recta, blanca, de alto aroma, rico sabor y verde". Xinyang Maojian ocupa el tercer lugar en valor de marca pública entre las regiones de té de China durante muchos años.

2. Pollo asado Daokou

El pollo asado Daokou es uno de los platos tradicionales famosos de la ciudad de Anyang, provincia de Henan, y es conocido como el mejor pollo de China. Este plato está elaborado en el restaurante de pollo asado Shijia "Zhang Yixing" en la ciudad de Daokou, condado de Huaxian, ciudad de Anyang. El pollo asado de Daokou es tan famoso como el pato asado de Beijing. Utilizando una variedad de preciosas medicinas chinas, complementadas con sopa añeja, el pollo asado terminado tiene un color brillante y parece un lingote de oro.

3. Azufaifa de Xinzheng

Azufaifa de Xinzheng, también conocida como azufaifa de Jixin y azufaifa de Jixin, es una especialidad de Xinzheng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Se la conoce como la "manzana Lingbao". "Pera Tongguan", la azufaifa Xinzheng es tan dulce como la miel. La azufaifa es de naturaleza dulce y cálida, pero la gente prefiere la azufaifa Xinzheng debido a su piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño y sabor dulce, y se ha convertido en la mejor entre las azufaifas.

4. Cereza del Valle de los Cerezos de Zhengzhou

El cultivo de cerezas en el Valle de los Cerezos de Zhengzhou tiene una historia de miles de años. Debido al clima propicio y al suelo especial, las cerezas que se producen son grandes y espesas, de colores vivos y sabor dulce, por lo que gozan de gran reputación tanto dentro como fuera de la provincia.

5. Luoyang Peony Cake

Peony Cake rompe con la tecnología tradicional de utilizar harina como principal materia prima para elaborar pasteles, y es pionero en el uso de frijoles como principal materia prima para elaborarlos. pasteles. Los frijoles son ricos en proteínas, fósforo, calcio, potasio, vitamina E, ácido linoleico y ácido maleico.