¿Cómo cortar cebollas?

Las cebollas son uno de los ingredientes comunes en la vida. Las cebollas también son muy nutritivas y contienen ricas vitaminas, selenio, zinc, potasio y otros nutrientes. Puede promover la digestión humana, esterilizar y mantener la salud cardiovascular y cerebrovascular humana. También es un alimento muy utilizado. Muchos chefs compran este tipo de cebolla en la vida y el mayor dolor de cabeza cada vez es cortarla. Porque cada vez que te cortas, tu cara estalla en lágrimas y se libera una sustancia llamada aliinasa, que irrita tus ojos y te hace llorar. ¿Cómo se pica una cebolla sin hacernos llorar? A continuación, te enseñaré algunos consejos de vida y cómo cortar cebollas para que no derrames lágrimas y te conviertas en una persona que no derrama lágrimas fácilmente.

Consejo 1: El cuchillo está mojado y corta al viento.

Cuando cortamos cebollas, podemos mojar un poco de agua en la cuchilla, lo que puede evitar eficazmente que la cebolla nos irrite los ojos. Otra cosa es cortar cebollas al viento. Si hay viento a favor, estoy seguro de que estarás tan cansado que romperás a llorar. Estos son muy detallados.

Consejo 2: Refrigéralo.

Lavar las cebollas y refrigerarlas unos diez minutos. El principio químico de este método es que cuando la cebolla está fría, el movimiento molecular de la cebolla no será tan violento, evitando que la cebolla se rompa al cortarla. Pon a prueba tus habilidades con el cuchillo al cortar. Corta rápidamente para evitar que se rompa.

Remojar en agua caliente durante un minuto o calentarlo en el microondas antes de cortar para evitar asfixia en los ojos.

Consejo 4: Aguanta la respiración.

Este método puede requerir que tengas un poco de capacidad pulmonar. Cortar aros de cebolla y contener la respiración puede evitar que el olor acre de la cebolla ingrese al tracto respiratorio y hacerte sentir incómodo. También puedes taparte las fosas nasales con otras herramientas para evitarlo. No prestes atención a la ventilación.