El helado de frutas es fácil de preparar en casa.
1 Ingredientes
Tres mangos y un plátano.
Dos. Práctica
1. Preparar las materias primas.
Mete los plátanos y los mangos en el frigorífico durante unas cuatro horas.
3. Pelar y descorazonar el mango.
4. Pelar el plátano.
5. Pon el plátano y el mango en el cubo del procesador de alimentos de pared rota.
6. Ve a la función "Helado" y juega durante 40 segundos.
1. Helado de manzana
Ingredientes: 500 gramos de manzanas, 150 gramos de azúcar, 2 botellas de leche fresca.
Proceso: Lavar las manzanas, pelarlas y descorazonarlas, cortarlas en rodajas finas, revolverlas hasta formar una pasta, agregar azúcar y 1000 gramos de agua hirviendo, agregar leche hervida, remover uniformemente, verter en un recipiente. y dejar enfriar en el frigorífico para que se congele.
Características: El fruto es fragante y delicioso.
2. Helado de plátano
Ingredientes: 750 gramos de plátano, 1 limón (o un bol pequeño de zumo de limón), 450 gramos de nata y 450 gramos de azúcar.
Tecnología: 1. Lavar y cortar el limón en trozos, exprimir el jugo y reservar; agregar 1500 gramos de agua al azúcar, hervir y filtrar, pelar, triturar, agregar agua azucarada; revuelva uniformemente y luego agregue el jugo de limón. Después de enfriar, agregue la crema, vierta en el molde y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe.
Características: delicioso y fragante, sabor único, ayuda a la digestión, aclara el fuego y alivia el estreñimiento.
3. Helado de sandía
Ingredientes: 1500 gramos de pulpa de sandía, 2 huevos, 400 gramos de azúcar.
Proceso: Triturar la pulpa de la sandía, quitarle las semillas, agregar el azúcar, los huevos y 1000 gramos de agua hirviendo, remover uniformemente, luego calentar y esterilizar a temperatura alta, enfriar y refrigerar para que solidifique. .
Características: Dulce y deliciosa, de colores vivos.
Helado de Frutas
Ingredientes: 400g de leche, 100g de azúcar, 100g de harina de maíz (o harina rica en gluten), sorbete (fresa, granada, almendra, menta, etc.). )100g, 50g de nata para montar.
Tecnología: Vierta harina de maíz (o harina rica) en media taza de leche fría, revuelva uniformemente, caliente la leche restante con el azúcar, agregue la harina de maíz preparada, revuelva constantemente y cocine por 10 segundos. Una vez que la leche se haya espesado, retirar del fuego, remover un rato, enfriar, agregar el sorbete y la nata montada y colocar en el frigorífico para que solidifique.
Características: Único y exótico.
Helado casero (para trasvasar)
Ingredientes: nata ligera (100ml), leche evaporada de grasa vegetal (100ml) (¡Así de sencillo! Usa toda la grasa. ¡No hay problema!)< /p >
Complementos: azúcar (20g, según gusto personal, yo le pongo menos, ¡por miedo a engordar!) Vainilla en polvo, cacao en polvo, coco rallado (no son necesarios.)
(Crema ligera para montar Nestlé Hesanhua con grasa vegetal)
Método: 1. Batir la nata espesa y el azúcar unas cuantas veces.
2. Agrega 1 litro de leche evaporada y revuelve uniformemente.
3. Según el sabor, conviene vainilla más extracto de vainilla, cacao más cacao en polvo (yo uso leche condensada con chocolate Nestlé) y coco rallado. Sin estos ingredientes no es necesario añadir nada. Son igualmente deliciosos.
Metelo en el frigorífico y sácalo al cabo de media hora. Se descubrió que la capa superficial estaba congelada y había líquido debajo. Mezclar bien y congelar nuevamente. Pasada la media hora, sacar y remover. Si es así, el tercero. Mi experiencia es que a la tercera vez todo el líquido se vuelve sólido, ya puedes comerlo en este momento. Si no es lo suficientemente difícil, puedes continuar con los pasos anteriores.