¿Se puede añadir tónico al pescado y al pollo hervidos?
Sí
Ingredientes principales: 1 750 g de tortuga de caparazón blando, 10 g de lonchas de pollo, 10 g de jamón, 1500 g de sopa clara, 20 g de ginseng
Materiales complementarios: 10 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, 20 gramos de vino de arroz, 10 gramos de nudos de cebolla verde, cantidad adecuada de rodajas de jengibre
Método:
(1) Matar la tortuga, quitar los órganos internos, lavar y picar en trozos, blanquear la sangre en una olla con agua hirviendo, quitar la mantequilla, lavar la espuma de sangre, ponerla en una olla, verter la sopa clara, agregar las rodajas de pollo, agregar sal; , vino de arroz, nudos de cebolla verde, rodajas de jengibre, ginseng y otros condimentos.
(2) Tapar y cocinar al vapor la tortuga de caparazón blando sazonada durante aproximadamente media hora, retirar del fuego, retirar las cebolletas y las rodajas de jengibre y servir.
Los efectos del pescado de agua y el pollo de barro son los siguientes
El pollo de hueso negro, también conocido como pollo de hueso negro, pollo medicinal y pollo Wushan, es un animal faisán porque su piel, carne, huesos y boca son todos negros, de ahí el nombre.
Las funciones medicinales del pollo de hueso negro incluyen nutrir el yin y reducir la fiebre, nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre y embellecer la piel. Es adecuado para personas débiles, delgadas y con deficiencia de bazo.
El nombre científico de tortuga de caparazón blando es tortuga de caparazón blando, también conocida como pez de agua, tortuga y tortuga. Es un manjar acuático nutritivo que a la gente le encanta. Las funciones medicinales de la tortuga de caparazón blando incluyen nutrir el hígado y los riñones, eliminar el calor y es un suplemento dietético para enfermedades crónicas y debilidad física. Guisar juntos tortuga de caparazón blando y pollo de huesos negros absorbe la esencia de ambos, duplicando el valor nutricional y los efectos medicinales.
Esta decocción está destinada a nutrir el hígado y los riñones, nutrir el yin y eliminar el calor. Las personas con deficiencia de bazo y yang de riñón deben utilizarla con precaución.