¿Cómo se ven las algas?
La col china es el alga del alga verde Ulvaceae. Las hojas son ovaladas, los bordes ondulados y las algas miden de 10 a 30 cm de largo.
También conocidas como espinacas de mar, lechugas de mar, algas, verduras de musgo, etc. Las algas son de color azul verdoso, solitarias o agrupadas, de 10 a 14 cm de altura y, a menudo, tienen agujeros de diferentes tamaños.
El color de la col es mayoritariamente verde oscuro, pero resulta que el sabor de la col verde oscuro no es el mejor. Los mejores suelen ser de color más claro y de textura más crujiente.
Sin embargo, si hay blanco, no es nada aconsejable. Este tipo de algas suele ser muy dura y tiene mal sabor.
Las algas son de color verde brillante, solitarias o agrupadas, y suelen tener agujeros de diferentes tamaños. Distribuido en el Mar de Bohai, el Mar Amarillo, el Mar de China Oriental y menos en el Mar de China Meridional. La parte comestible de la col china contiene 47,8 g de agua, 11,2 g de proteína, 0,1 g de grasa, 4,3 g de carbohidratos y fibra cruda, y también contiene una variedad de minerales y vitaminas.
Las células de la col china son poligonales, uninucleadas, con forma de cloroplasto y con núcleo amiláceo. Es un cuerpo membranoso compuesto por dos capas de células, con hojas ovaladas, bordes ondulados y una altura de 10~30CM. La base sésil es un ancla en forma de disco compuesta por muchos filamentos de pseudoraíces que se extienden hacia abajo entre dos capas de células en la base. Reproducción asexual y reproducción sexual, esporofitos y gametofitos se alternan entre sí. Vive sobre rocas o pantanos en las zonas intermareales medias y bajas. Es común en el Mar de China Oriental y el Mar de China Meridional y se puede comer y utilizar como cebo. ?
La col china tiene un sabor salado y frío, y tiene efectos depuradores del calor y desintoxicante, suavizando y dispersando el estancamiento, la diuresis y disminuyendo la presión arterial. Se utiliza para golpes de calor, linfadenopatías cervicales, forúnculos, dificultad para orinar, edemas, presión arterial alta, etc. Los experimentos farmacológicos muestran que la col china puede reducir el colesterol. El "Compendio de Materia Médica" registra que "el agua es útil para orinar". "Haiyao Materia Medica" registra que "regula la secreción del viento, y los cinco delincuentes del qi dificultan la orina. Si el qi se acumula debajo del ombligo, es mejor hervir el jugo y beberlo".