¿Qué no se puede comer con brotes de bambú de mar?
1. No beba cerveza cuando coma marisco.
La reacción entre la cerveza y el marisco aumentará rápidamente el contenido de ácido úrico en el cuerpo, lo que puede provocar fácilmente ataques de gota en personas con ácido úrico alto.
2. No consumirlo con frutas ácidas y frías.
Algunas frutas con fuerte astringencia, como los caquis y las granadas, tienen un alto contenido en ácido tánico, y comerlas con mariscos puede provocar fácilmente indigestión. Además, frutas como la sandía son de naturaleza fría y no deben comerse con mariscos.
Datos ampliados:
El valor nutricional de los brotes de bambú de mar;
La parte comestible de los brotes de bambú de mar se extrae principalmente de las tuberías de agua. La carne es blanca. De color, textura tierna y sabor fresco y dulce, considerado como una de las deliciosas variedades de mariscos nutritivos y preciosos. La tasa de rendimiento de carne de los brotes de bambú de mar es alta, alcanzando el 60-70%, de la cual la principal parte comestible es el músculo del acueducto, que representa el 30-35% del consumo total. Cada 100 g contiene 81 calorías, 14,4 g de proteína y 1,3 g de grasa. Tiene un alto valor nutricional.
Enciclopedia Baidu - Brotes de bambú marino
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