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¿Cómo hacer sopa de lochas? Cómo hacer sopa de lochas

Dicen que comer carne es mejor que beber sopa. La sopa de locha es deliciosa y la mayoría de las personas la pueden comer. ¿Pero cómo hacer sopa de lochas en casa? ¿Cómo hacer que la sopa de lochas tenga un sabor más fresco?

¿Cómo hacer sopa de lochas?

Ingredientes: 250 gramos de locha.

Condimento: 2g de glutamato monosódico, 3g de sal, 15g de aceite vegetal.

Características:

La sopa queda deliciosa y tierna.

Pasos de elaboración:

1. Primero escaldar la locha con agua caliente, lavar la mucosidad con agua, destriparla y quitarle las vísceras, controlar el contenido de agua y freírla. en una cacerola de aceite hasta que se doren;

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2. Añade dos tazones de agua y deja hervir a fuego alto. Cuando la sopa se reduzca a la mitad, sazone con sal y glutamato monosódico. Materias primas alimentarias

Ingredientes: locha (200g)

Accesorios: hongo negro (elaborado con agua) (10g) brotes de bambú de primavera (50g).

Condimento: vino de arroz (5g), sal (1g), cebolla de verdeo (3g), jengibre (3g).

Método de elaboración

1. Lavar el moco de locha con agua caliente, destriparlo, freírlo en aceite y hacer rodajas de brotes de bambú (agua-grasa).

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue locha, vino de cocción, sal, cebolla verde (picada), jengibre (picado), hongos (remojados en agua), brotes de bambú y cocine. hasta que la carne esté cocida y tierna.

Cómo comer: Con las comidas.

? "Cómo hacer sopa de pescado coreana" poner aceite en la olla durante 7 minutos, agregar una cucharada de salsa dulce y picante coreana, sofreír rápidamente, agregar locha de pescado y sofreír con un poco de agua, luego agregar tofu, papas picadas , melón, pimiento verde, pimiento silvestre Perilla, poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante media hora. Al servir, agregue un poco de sal y glutamato monosódico a los fideos con chile.

Cómo hacer sopa de locha

Ingredientes: 250 gramos de locha, 5 dátiles rojos.

Complementos: 3 rodajas de jengibre, 10g de aceite, 2g de sal.

Proceso de producción:

1. Lavar la locha, hervir el agua, poner la locha en aproximadamente un 60 a 70% de agua caliente, quitar la mucosidad y luego lavarla con agua limpia.

2. Lavar y descorazonar los dátiles rojos y reservar.

3 Poner la locha lavada en la sartén con aceite y sofreír hasta que esté cocida, y añadir las rodajas de jengibre al mismo tiempo.

4. Añade los dátiles rojos, luego vierte unos 1000 ml de agua hirviendo y deja que hierva, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos;

5. , agrega sal al gusto.

6. Saca la olla. Colocar en un bol y servir.

Efectos sobre la salud: nutrir la sangre e hidratar la sequedad. 1 dosis al día durante 10 días. Es adecuado para pacientes con deficiencia sanguínea e hiperactividad hepática, picazón en la piel acompañada de mareos, palpitaciones e insomnio.

Tabúes: Quienes tienen deficiencia de yin y exceso de fuego no deben comer; los cangrejos y las lochas son muy similares: sus funciones son exactamente opuestas y no deben comerse juntos. Los cangrejos peludos y las lochas son muy similares: comerlos juntos; causará envenenamiento.

El valor nutricional de la locha es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, con bajo contenido en grasas y colesterol. Contiene un ácido graso insaturado similar al ácido eicosanoico, que resulta beneficioso para el organismo humano. resistiendo el envejecimiento vascular, por lo que es beneficioso para las personas mayores y los pacientes cardiovasculares. Hervir locha y tofu juntos tiene buenos efectos nutritivos y terapéuticos y se utiliza para calmar la sed: la locha y las hojas frescas de loto se utilizan para hacer sopa;