¿Cómo mezclar dumplings de cristal al vapor con fideos?
El método de las empanadillas de cristal al vapor es muy sencillo. Primero se introducen los fideos y listo. O 4102 es más grande que el agua, más blando que el agua, 1653. Luego, usa un rodillo para extender los fideos finamente. En este caso, la piel de las bolas de masa cristalinas al vapor será más fina, y lo mejor es añadir algunos puerros, huevos y algas secas a las bolas de masa al vapor. Estos colores son particularmente bonitos y transparentes. Las bolas de masa hechas con envoltorios de cristal son especialmente fotogénicas.
A todo el mundo le gusta comer bolas de masa hervida al vapor, especialmente las bolas de masa hervida al vapor de color blanco cristalino, que tienen un color más bonito y aumentarán su apetito en cuanto se cocinen al vapor. ¿Por qué las bolas de masa hervidas al vapor en el hotel son tan claras como el cristal, pero no podemos hacerlas en casa? Hoy te explicaré la forma correcta de hacer bolas de masa al vapor con cristales. Sin embargo, si quieres hacerlas deliciosas y hermosas, aún debes probar más y hacerlas varias veces para dominar las habilidades aquí.
Blanquear el almidón de trigo y el almidón de tapioca con agua recién hervida, remover uniformemente y amasar hasta formar una bola cuando esté ligeramente tibio. Cubrir con film transparente o papel film y sellar durante 20 minutos.
Recuerda utilizar agua hirviendo para hacer la sopa aquí. El agua hervida es agua a 100 grados centígrados que acaba de salir del fuego.