¿Qué especialidades se le pueden quitar a Bijie?
Especialidad 1 de Bijie: Vino Jinsha Huisha
El vino Jinsha Huisha es una especialidad del condado de Jinsha, provincia de Guizhou. El licor Jinsha Huisha se elabora a partir de trigo como materia prima, utilizando el proceso de producción de Moutai de dos alimentaciones, nueve tiempos de cocción, ocho rondas de fermentación y siete tiempos de selección de vino. El vino base producido debe mezclarse, envasarse y almacenarse cuidadosamente durante tres años antes de salir al mercado. Es el licor con sabor a salsa más grande de Guizhou. Tiene un sabor único con un destacado aroma a salsa, elegancia y refinamiento, sabor suave, vino con mucho cuerpo, retrogusto prolongado y fragancia refrescante en la taza vacía.
Especialidad 2 de Bijie: Jamón Weining
El jamón Weining es un snack tradicional en Bijie, Guizhou. Tiene una historia muy larga y su tecnología de producción es muy sofisticada. Elaborado a partir de patas traseras de cerdo mediante métodos tradicionales. El jamón tiene un aroma especial, un color rojo brillante, una carne tierna y se puede comer de varias formas.
Especialidad tres de Bijie: té Haima Gong
El té Haima Gong es un famoso té amarillo con nudos muy rizados y pelos expuestos. Tiene un sabor verde y suave, un regusto dulce y. un color sopa. Hojas de color amarillo verdoso brillante, amarillo brillante y otras características. El té Haima Gong fue creado por los productores de té de Guizhou durante el período Qianlong y se produce en el municipio de Haima Gong, al pie de Yingyan, condado de Dafang, provincia de Guizhou.