¿Qué parte del pez globo es venenosa? ¿Cuál es la parte más venenosa del pez globo?

1 Gónadas Las gónadas-ovarios de las hembras del pez globo contienen una toxicidad grave y son una de las partes más tóxicas del pez globo. Las gónadas y los testículos del pez globo macho son poco tóxicos o no. Los ovarios y los testículos tienen forma oblonga y están cerca de la parte posterior de la cavidad abdominal y el ano. Es fácil de identificar durante el período fértil. Los testículos son de color blanco lechoso y los ovarios son de color amarillo claro. La sección transversal muestra que los testículos son blancos y quilosos y los ovarios son granulares. Pero después del período reproductivo, los ovarios y los testículos se atrofian, lo que dificulta distinguirlos. Por lo tanto, es mejor extirpar los genitales al comer pescado globo.

2 Hígado El hígado del pez globo es un órgano grande y vertical que crece en el lado derecho de la cavidad abdominal del pez globo. Tiene un estómago agrandado arriba y un ano abajo. Es de apariencia marrón grisácea y tiene una vesícula biliar verde en el interior del hígado.

El hígado es la parte más tóxica del pez globo, por lo que hay que tener mucho cuidado al comer pez globo, y lo mejor es eliminarlo antes de comer.

3 Estómago El estómago del pez globo es muy grande. Cuando está en peligro, el estómago absorbe grandes cantidades de agua o aire para expandirlo. Debajo del estómago están los intestinos. Los intestinos del pez globo dan una segunda vuelta en la cavidad abdominal, que es el ano. El estómago y los intestinos del pez globo también son partes venenosas, pero su toxicidad es mucho menor que la de los ovarios y el hígado.

4 Músculos Los músculos del pez globo son la parte menos tóxica del cuerpo, e incluso se puede decir que no son tóxicos. Sin embargo, después de que el pez globo fresco muere, las toxinas en los órganos internos del pez globo se disolverán en los fluidos corporales y penetrarán en los músculos con el tiempo, por lo que se requiere atención especial. Especialmente al preparar filetes de pescado (pescado crudo), es necesario remojarlos en una solución alcalina del 2 al 5 %, lo que los hará más seguros para comer.