Cómo comer plántulas de cebolla

Nombre del producto: Huevos fritos con brotes de cebolla

Ingredientes: 3 huevos

Condimento: 2ml de aceite de ensalada, 2g de sal, una cebolla de verdeo, 1g de vinagre blanco

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Método:

1. Batir tres huevos con el huevo líquido, añadir unas gotas de vinagre blanco, 2 gramos de sal y mezclar bien.

2. Lavar los plantones de cebolla, picarlos en trozos pequeños, añadirlos al huevo líquido y mezclar bien.

3. Calentar la olla, agregar un poco más de aceite para sofreír, a fuego medio, verter el líquido de los huevos batidos, verlos expandirse rápidamente en la cacerola de aceite, sofreír hasta que estén cocidos.