Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer huevos al vapor, cómo comer bien huevos al vapor y cómo hacer huevos al vapor todos los días.

Cómo hacer huevos al vapor, cómo comer bien huevos al vapor y cómo hacer huevos al vapor todos los días.

Ingredientes: huevos, 2 sal, 0/2 cucharadita de salsa de soja 65438+, un poco de aceite, 3 gotas de agua tibia, unos 280ml de cebolla verde picada.

Cómo cocinar huevos al vapor: Rompe dos huevos en un recipiente humeante. Rompe los huevos. Agrega 1/2 cucharadita de sal, un poco de salsa de soja y aceite y mezcla bien. Agregue unos 280 ml de agua tibia y revuelva en el sentido de las agujas del reloj mientras agrega agua. Utilice una cuchara para recoger las burbujas que floten en la superficie. Poner un poco de agua en una vaporera y llevar a ebullición. Después de que el agua hierva, ponle los huevos. Cocine al vapor durante unos 10 minutos. Abra la tapa y espolvoree un poco de cebolla verde picada, luego cierre la tapa y hornee con calor residual. Después de sacarlo, utiliza una cuchara para verter un poco de salsa de soja en la superficie.

Consejo Los recipientes con diferentes materiales y profundidades tienen diferentes grados de transferencia de calor. Es necesario ajustar el tiempo de cocción del huevo según el material y la profundidad del recipiente utilizado.