¿Cómo hacer pescado con patatas?
Ingredientes: 50 g de cerdo, 15 g de fideos, 20 g de judías, 10 g de algas, 20 g de patatas, 30 g de tomates, 5 g de semillas de sésamo blanco, 3 g de cilantro.
Condimento: 3g de jengibre en rodajas, 4g de ajo en rodajas, 3g de sal, 3g de glutamato monosódico, 5g de vinagre maduro, 3g de salsa de soja.
Proceso de elaboración:
1. Añade agua a la harina para hacer la masa. Dale forma de aceituna con extremos finos y un centro grueso. Hervir con agua y sacar. Dejar enfriar y reservar.
2. Cortar el cerdo en trozos pequeños, cortar las judías en dados, desmenuzar las algas, cortar las patatas en palitos y cortar los tomates en dados. Los fanáticos se sumergen en el agua.
3. Añade aceite al wok, sofríe las rodajas de carne, sofríe las rodajas de jengibre y de ajo hasta que estén sabrosas, añade sal y salsa de soja a las rodajas de carne y sofríe las rodajas. Los ingredientes restantes, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, luego agregue Agregue el pescado y cocine juntos. Después de que el agua hierva, agregue sal, salsa de soja, vinagre, semillas de sésamo blanco y glutamato monosódico al gusto. en un bol y espolvorear gajos de cilantro por la superficie.