Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Colección completa de pollo a la brasa con agua y sal

Colección completa de pollo a la brasa con agua y sal

Métodos/Pasos

Primero, retire las plumas del pollo, abra la parte posterior del pollo, retire los órganos internos y límpielo.

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Llena el cubo con medio cubo de agua, déjalo hervir y luego bájalo.

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Pon en el cubo los accesorios preparados y el pollo en polvo salado.

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Enciende el fuego medio, corta las patas del pollo y remoja el pollo entero en agua. Cada 5 minutos, retira la cabeza del pollo y sumerge el pollo entero en el agua. Después de que salga el agua del interior del pollo, remoje el pollo en el agua para que se pueda cocinar rápidamente. Remojar durante 25 minutos.

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Una vez cocido el pollo, añade agua helada para que se enfríe rápidamente.

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Seis

Haz un plato pequeño de condimentos, pica el pollo en trozos, caliéntalo en el microondas y ya podrás comerlo.

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