Cómo hacer pasta de arroz glutinoso con frutas
Los postres elaborados a base de arroz glutinoso siempre atraen a los comensales. qEs elástico y suave, y el arroz glutinoso no se pega a los dientes. El arroz pegajoso es una buena opción. A la hora de hacer harina de arroz glutinoso, puedes mezclarla con frutas, mango, fresa, plátano, etc. según tus preferencias personales. Hacer harina de arroz glutinoso es muy sencillo. Se puede comer al vapor, no salteado ni frito, no sabrá bien.
Se puede comer mucha harina de arroz glutinoso en primavera. No es necesario freírla ni sofreírla. Se puede comer al vapor.
Cómo hacer arroz glutinoso:
Materiales de preparación: 120g de harina de arroz glutinoso, 30g de fécula de maíz, 180g de leche, un poco de coco, 40g de azúcar, 10g de mantequilla, mango y melocotón.
En la primera etapa, derrita la mantequilla con anticipación, mezcle la maicena y la harina de arroz glutinoso, agregue la leche y el azúcar y revuelva uniformemente, agregue la mantequilla derretida con anticipación y revuelva uniformemente.
En la segunda etapa, se debe pasar el líquido agitado por un colador para eliminar las impurezas. Vierte el almidón en un bol, cúbrelo con film transparente, perfora un pequeño agujero en el film transparente y coloca el. agua en la olla para abrir. No lo olvides.
En la tercera etapa, cocine la masa al vapor con agua durante 20 minutos para vaporizar la masa y secarla hasta que esté tibia. Durante este proceso se pelan los mangos y los melocotones, se les quitan las semillas y se cortan en trozos pequeños.
En la cuarta etapa, amase la masa sin permanente hasta formar una bola y amase uniformemente, divida los guantes desechables y las bolas de arroz glutinoso en porciones pequeñas, presiónelas con las manos, agregue el relleno de fruta, séllelas, y hazlas bolitas sobre la palma de tu mano.
En la quinta etapa se añade coco para envolverlo y el arroz glutinoso está completo. Puedes guardarlo en el frigorífico en los días calurosos y disfrutar comiendo más felizmente.
Consejos: El arroz glutinoso tiene el efecto de fortalecer el estómago, por lo que es mejor consumirlo con moderación. Hay muchas formas de preparar arroz glutinoso. El arroz glutinoso se puede rellenar con tu carne favorita, frutas, frijoles rojos, etc. , se puede freír o no freír. Este tipo de arroz glutinoso se puede cocinar al vapor directamente en la olla. Es dulce, suave y glutinoso y tiene un sabor delicioso. Habilidades culinarias:
1. La mantequilla debe bloquearse y derretirse previamente antes de poder realizar trabajos posteriores. Si no hay mantequilla, puede usar aceite para ensalada en su lugar. Se puede agregar leche con talco en polvo lentamente según la situación real para formar una masa. El azúcar se puede determinar según el dulzor aceptable para el individuo.
2. Utiliza un colador para filtrar las bolas de arroz glutinoso para eliminar las impurezas. Esto es para que la harina de arroz glutinoso tenga una textura más delicada. Al cocinar al vapor harina de arroz glutinoso, el tiempo específico debe ser flexible y cocido, pero tenga cuidado de no abrir la tapa de la olla durante el proceso para evitar pequeños agujeros. Suele tardar unos 20 minutos en cocinarse. Es mejor colocarlo en un recipiente de paredes delgadas.
3. Durante el proceso de enfriamiento de las bolas de arroz glutinoso, no las cubras con film transparente y déjalas secar. No olvides hacer masa para guantes desechables para salvar tus manos. Lo recomendable es hacer lo mismo y envolver una capa de coco con harina de arroz glutinoso, más cómoda y bien hecha. Por un lado, puede evitar la adherencia y, por otro, puede mejorar el aroma. Si no se dispone de coco, se puede utilizar harina de arroz glutinoso.