Cómo hacer sopa de pescado globo

Er Fat Tree

Ingredientes de la sopa de pescado globo original

Agua salada, un poco de glutamato monosódico

Pasos de la sopa de pescado globo original

Paso 1

El pez globo de piscifactoría básicamente no tiene toxinas. Localmente lo llamamos pez. Primero lo picamos, lo desangramos y le quitamos las entrañas. Hervir el agua una vez para eliminar la sangre y la mucosidad de la epidermis. Cortar en trozos.

Paso 2

Lleve a ebullición agua a fuego alto, vierta el pescado globo en rodajas, cocine por otros 5 minutos, retire las burbujas que flotan en la parte superior, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agrega sal cuando esté cerca de la olla. Finalmente apaga el fuego y agrega un poco de glutamato monosódico.

Paso 3

Limpio y prístino.

Paso 4

Cuando mates un pez globo, se expandirá hasta formar una bola.