¿Cómo hacer cebollas e hígado de cerdo?
200 gramos de hígado de cerdo.
200g de cebolla
3 pimientos
4 mijos picantes (no necesarios)
Salsa de soja ligera, 15g
2 gramos de sal
10g de vino de cocción
Pollo en polvo
Cantidad adecuada de maicena
Hígado de cerdo frito con cebolla
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¡Remoja el hígado de cerdo en agua por un rato y luego córtalo!
¡Cógelo y macéralo con un poco de sal, vino de cocina, pimienta y maicena!
¡Prepara los ingredientes necesarios y límpialos!
Corta todos los ingredientes y reserva.
Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal y calentar hasta formar seis capas. ¡Vierte el hígado de cerdo y sofríe rápidamente hasta que cambie de color!
¡Agregue mijo picante, cebollas verdes y jengibre y saltee!
¡Añade la cebolla y el pimiento y revuelve bien!
Condimente con salsa de soja, sal y pollo en polvo, ¡y espere hasta que las cebollas estén crudas!
Consejos
1. El hígado de cerdo es un órgano de desintoxicación. ¡Remójalo en agua un rato antes de freírlo!
2. Para un principiante que no sea experto en cocina, puede sacar primero el hígado de cerdo cocido y luego freír los demás ingredientes.
3. También puedes poner los condimentos en un bol pequeño primero, ¡así no tendrás prisa! ¡Evite freír el hígado de cerdo, ya que afecta el sabor!