¿Qué partes de las almejas no se deben comer?
La concha de la almeja peluda es relativamente dura y no se puede comer como otros mariscos. Además, las almejas peludas crecen en el barro, y las vísceras negras del interior de la concha dejarán gran cantidad de bacterias o virus, además de residuos digestivos, por lo que no se pueden comer.
Peligros de comer almejas
Las almejas son portadoras de hepatitis A y muchas otras bacterias. Si no se cocina adecuadamente cuando se come, puede causar fácilmente enfermedades del tracto digestivo, que pueden ser graves o incluso poner en peligro la vida.
¿En qué debes prestar atención al comer almejas peludas?
Las almejas deben cocinarse bien antes de su consumo.
A muchas personas les gusta escaldar las almejas directamente en agua antes de comerlas o comerlas crudas. Esto no puede matar bien las bacterias y los virus del interior y no es seguro comerlas. Por lo tanto, se recomienda que al comer almejas peludas, las hierva en agua hirviendo a 100 grados durante 5 a 10 minutos antes de comerlas. Es más seguro y tiene un sabor diferente.