Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué los globos explotan cuando encuentran agua de color naranja?

¿Por qué los globos explotan cuando encuentran agua de color naranja?

El globo explotará cuando encuentre jugo de cáscara de naranja.

Los cítricos como mandarinas, naranjas, limones, pomelos, etc. presentan algunas pepitas en la superficie de la piel. Estos granos son glándulas sebáceas que secretan aceites volátiles. En el acné también se esconden sustancias como el ácido cítrico y los compuestos aromáticos.

La mayoría de los globos están hechos de caucho y los compuestos aromáticos son disolventes orgánicos que disuelven el caucho en la superficie del globo. Cuando se encuentran, se produce una reacción de expansión que hace que la superficie del globo se adelgace y aumente la tensión. La presión desigual dentro del globo puede hacer que explote.

Datos ampliados

La explosión está relacionada con la cantidad de jugo, el grosor de la goma y la expansión del globo. No sólo el líquido salpicado sobre la superficie del globo puede provocar una explosión, sino que en realidad depende de si se alcanza el punto crítico de explosión del globo. Si el globo es pequeño, la goma será más gruesa y se necesitará más jugo en este momento, por lo que es posible que sea necesario untarlo.

Cuando se infla el globo, el grosor de la goma se vuelve más fino, y una pequeña cantidad de jugo puede hacer que el globo explote. Es mejor no dejar que los niños jueguen con globos cuando coman esta fruta para evitar peligros.

People's Daily Online - ¿El jugo de cáscara de naranja hará explotar los globos? El jugo puede disolver la goma del globo.