Cómo hacer bolas de arroz glutinoso fritas sin explotar. Cómo hacer bolas de arroz glutinoso fritas sin explotar.

1. Antes de freír las bolas de arroz glutinoso, puedes utilizar un palillo para hacer unos pequeños agujeros. De esta forma, las bolas de arroz glutinoso se podrán ventilar durante el proceso de fritura. , y no se freirán debido a que se hincharán y colapsarán.

2. Puedes poner las bolas de arroz glutinoso en la olla, calentarlas un poco y cocinarlas, y luego hacer unos pequeños agujeros, que queda más seguro.

3. Si el aceite está demasiado caliente, las bolas de arroz glutinoso estallarán. Por eso, cuando el aceite esté al 50% caliente, puedes introducir las bolas de masa. Fríelas lentamente a fuego lento para que queden más ricas.

4. Puedes poner un poco de sal en el aceite, y tener cuidado de que no se mojen las bolas de arroz glutinoso. No importa lo que fríes, si toca agua, el aceite salpicará por todas partes.

5. Antes de ponerlo en la olla, enrolle una capa de almidón sobre la superficie de las bolas de arroz glutinoso, lo que también puede evitar eficazmente que revienten.