¿Cuánto tiempo se puede conservar el vino después de abierto?

Después de abrir la botella, el vino se suele colocar en una habitación sellada a temperatura ambiente y estará bien durante una semana. Si no eres demasiado sensible al olor, puedes conservarlo durante un mes. Aunque el vino extranjero de alta calidad es fuerte, se oxidará si tarda demasiado. El almacenamiento de vino al vacío es ideal, pero los accesorios para almacenamiento de vino al vacío que se encuentran actualmente en el mercado se utilizan principalmente para vino, y los equipos de almacenamiento de vino al vacío extranjeros son raros.

Principios y tecnología de elaboración de cerveza

El vino destilado es un alcohol de alta calidad extraído de materias primas fermentadas mediante uno o más procesos de destilación. El principio de producción del licor destilado se basa en las propiedades físicas del alcohol y el método de extracción del licor de alta pureza mediante la evaporación del alcohol.

Debido a que el punto de vaporización del alcohol es 78,3°C, se puede obtener alcohol vaporizado alcanzando y manteniendo esta temperatura. Si el alcohol vaporizado se envía a una tubería para enfriarlo, se convertirá en alcohol líquido. Sin embargo, durante el proceso de calentamiento, el agua y otras sustancias de las materias primas también se mezclarán con el alcohol, formando así licores de diferentes calidades.